五峰市场监管局以落实食品安全“两个责任”为抓手，以湖北省食品安全县创建为契机，深入推进农村食品安全专项行动，多措并举加大农村食品安全监管力度，规范农村食品市场秩序，全力提升农村市场食品安全保障能力和水平。

强化部署，周密计划。根据省市市场监管局农村食品安全风险排查治理专项行动要求，结合县域实际，制定印发《关于开展农村食品安全风险隐患排查治理专项行动工作的通知》，从工作目标、工作任务、实施步骤和工作要求四个方面全面部署，确保专项整治有章可循,有规可依。

强化责任，落实包保。县食安办将农村食品安全治理纳入年度食品安全考评体系，充分发挥统筹协调作用，及时开展线上线下“两个责任”工作政策解读，推进食品安全属地管理责任平台和“食安督”APP应用培训，已落实629家“三小”(小作坊、小餐馆、便利店)食品生产经营单位“两个责任”包保管理，通过“包保+监管”双管齐下，有效提升经营者主体责任意识。

强化培训，营造氛围。组织召开食品安全培训会9场次，500余人参会，宣讲60号令，解读食品安全法重点条款、介绍食品安全典型案例，讲解各类业态样本单位明查暗访评分标准和农村食品经营店规范化建设的要求，营造浓厚的创建氛围。

强化排查，防控风险。各基层监管所围绕开学前、“五一”“中秋”“国庆”等重点时段，以农村食品市场、城乡结合部和学校周边为重点区域，以“三小”为重点单位，全面加强风险隐患排查。检查农村食品生产经营单位500余家，发现食品安全风险隐患191个，通过现场整改和限期整改方式，全部整改到位。

强化指导，规范建设。针对农村食品经营户文化水平较低、主体责任意识不强的特点，监管人员服务上门、宣传到家，从场所布局、清洁卫生、证照公示，管理制度、索证索票，标签标识、食品贮存、进销货台账等方面，全面指导食品生产经营单位加强内部管理,助推行业自律。在全县范围内打造出了一批有形象、有证照、有票证、有自查的“四有”食品生产经营单位，其中1家食品便利店成功申报“湖北省放心消费示范创建单位”。

强化执法，严查重处。为确保农村食品市场秩序稳定，五峰市场监管局坚持问题导向,目标导向,聚焦农村和城乡结合部市场制售假冒伪劣食品多发的区域,加大监管执法力度，严查各类违法违规行为。今年以来，充分利用日常监管、专项检查、监督抽检、投诉举报和铁拳行动，深挖细查农村食品违法行为线索。截止目前，共立案查处农村食品违法行41件,有效化解和防范了农村食品市场风险。(记者匡柏学 通讯员王金华)