9月11日，巴中市恩阳区委常委、政法委书记李超到恩阳区实验中学开展2023年秋季学校食堂暨食品安全“两个责任”包保督导工作。

李超通过实地督导、听取汇报、查阅台账等方式认真查看了学校食堂环境卫生、食品原料贮存库房、从业人员现场操作规范等情况，听取学校落实食品安全“两个责任”、食品原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，并就进一步做好食品安全工作提出了具体要求。

李超强调，学校食品安全工作是民生工程，更是良心工程，事关学生身体健康和社会稳定大局，必须以时时放心不下的责任感，坚决守住学校食堂食品安全底线，全力保障师生“舌尖上的安全”。

李超要求，要进一步提高思想认识，时刻绷紧食品安全这根弦，严格按照“四个最严”和“两个责任”工作要求，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，持续抓好学校食堂食品安全管理、“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员教育培训等工作，坚决做到源头管得严、过程管得紧、操作管得细；要进一步压实工作责任，始终坚持把学校食堂食品安全放在首位，自觉履行食品安全主体责任，持续加强食品原料采购、加工销售、餐具消毒、食品留样、环境卫生等环节的监督管理，及时发现并消除食品安全隐患。严格落实集中用餐陪餐制度，推动家校共同参与食品安全监管；要进一步强化协调配合，登科街道办事处、区教科体局、区市场监管局要打好组合拳，自觉履行好属地管理、行业主管和部门监管责任，坚持问题导向，持续加大对学校食品安全工作的联合检查力度，确保问题找得准、措施考虑实、整改效果好，全面筑牢学校食品安全防线。

恩阳区市场监管局、区教科体局、登科街道办事处相关负责人陪同。(来源：恩阳区市场监管局）