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来源:云黔南收集编辑:云黔南
新春佳节即将来临,年味也越来越浓。在平塘县卡蒲毛南族乡新关村,村民们聚在一起,杀年猪、打糍粑,在欢声笑语中一起热热闹闹迎接新年的到来。
天气难得放晴,一大早郭正雪家就忙碌起来,准备杀年猪。村民们都热心来帮忙,拉猪、刮毛、清理内脏……不一会儿,猪就杀好了。
杀年猪
村民索洪洋介绍:“杀猪的时候我们就是一家帮一家的,哪家需要帮忙的话,不用去请,只要发个信息或者打个招呼就过来啦!杀年猪是为了增加我们这里过年的气氛。”
杀年猪、打糍粑是新关村家家户户迎新春的习俗,郭正雪夫妇上了年纪,杀年猪、打糍粑都是村里的年轻人来帮忙,大家一起忙前忙后,整个院子都洋溢着浓浓的年味。
“今天我家杀年猪,猪有300多斤重。马上过年了,在外面打工的都回家了,大家都来帮忙杀猪,我家每年都杀猪过年嘞!”郭正雪开心地说。
打糍粑
品糍粑
杀年猪的同时,打糍粑也在有条不紊的进行着,将蒸熟的糯米放在石臼里用木槌反复捶打,糯米就被打成了软糯的糍粑。传统的打糍粑方式不仅留住了风味,也锁住了年味,象征着团圆和丰收的糍粑就像新关村村民的凝聚力,大家紧紧团结在一起,互相帮助。
在村民们的欢声笑语中,杀年猪、打糍粑的活动进行得红红火火。大人、小孩齐聚一堂,热热闹闹分享美食,不仅让常年漂泊在外的游子感受家的温暖和团聚的喜悦,还能传承中华优秀传统文化。
吃刨汤
村民陈国秧说:“我一般都是在外面做生意,要到快过年的时候才会回老家,今天是亲戚邀请我们到她家来吃杀猪饭,我特别开心,因为大家聚在一起特别热闹,感觉年越来越近了,年味也特别的浓。”
来源:平塘县融媒体中心
作者:刘安凤 廖毓齐 李孙艳 杨浩
责编:戢余
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监审:刘安军