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记者赵晓雯 通讯员丁来国

在沂源县大张庄镇食品安全一条街的宣传栏上，两个二维码很是醒目，一个是餐饮业户培训二维码，一个是食品流通业户培训二维码。这是沂源县市场监管局大张庄市场监管所大胆创新，走出的一条推动食品安全主体责任落实新路径。

“扫描二维码后，将会分别呈现农村餐饮店VR样板间、农村超市VR样板间食品经营业户培训场景。720度自由旋转的3D立体图像扑面而来，将食品经营业户带入样板间，用立体感性的镜头讲述食品安全规定。”9月14日，大张庄市场监管所相关负责人向记者介绍。今年以来，该所为破解食品经营业户主体责任难题，解决部分食品经营业户主体责任不清、经营义务不明现状，从食品经营业户培训入手，在全市率先打造“互联网+VR沉浸式培训”项目。

“实景图像+文字简介”让培训轻松高效。该项目通过VR虚拟现实技术和3D全景展示技术，把农村餐饮店和农村超市示范样板间做成网上实景虚拟样板间，进入VR场景后，业户可自由移动观察各个房间，而且能看到房间前后、左右、上下任何一个角落，实现720度全景覆盖，同时，在食品安全主体责任落实的关键点嵌入文字介绍，轻松点击便可获取相关要求，将以图片文字为主的传统培训变为以实物图景为主的VR培训，业户既能参照实物实景进行对照整改，也能点击文字了解标准要求，培训变得轻松高效。

“码上见”让培训穿越时空，将制作好的农村餐饮店VR样板间、农村超市VR样板间链接生成二维码，推送到食品经营业户群、张贴到食品经营业户经营场所，业户可随时随地扫描学习，打破传统培训的时间空间限制，实现培训自由。

据了解，“码上见+VR情景化沉浸式培训”不仅可以用于餐饮店、超市，还可以延伸到食品生产、药械化管理、特种设备使用等多个领域。沂源县将在试点先行基础上全面推开“码上见+VR情景化沉浸式培训”，用智慧力量打通服务市场主体最后一公里。

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