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来源:石泉融媒收集编辑:石泉融媒
12月3日至4日,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国来石泉县调研富硒食品产业,副县长王善武、经开区管委会主任吴小普一同调研。
孙宝国院士团队一行先后到城关镇丝银坝预制菜产业基地、安康柏盛富硒生物科技有限公司、陕西王小余食品科技有限公司、安康正兴有机绿色食品股份有限公司、陕西深鲨集团有限公司、陕西丰良登富硒农业公司、陕西金州农业有限公司和城关镇双桥村蜂糖李基地实地调研,详细了解石泉县富硒食品(预制菜)产业发展情况,并就进一步延伸产业链条、提升产品质量进行深入交流。
孙宝国院士指出,培育发展富硒食品(预制菜)产业是推动乡村产业和地方经济高质量发展的重要举措。要用现代科技提升、改造预制菜产业,实现由手艺到工艺、由经验到科学、由人工操作到人工智能控制的飞跃。企业要不求更多,但求最好,用心做好预制菜。
孙宝国院士团队还与陕西深鲨集团有限公司签订科技创新战略合作协议,商定由双方共同确定科研项目,参与项目管理。通过召开院士专家工作座谈会、举办技术培训、科研基础项目承接等方式,不断提高石泉县相关企业的技术创新能力。