2023年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，荔城区市场监督管理局温馨提示广大考生和家长要注意饮食安全、谨防食品中毒，以免贻误考试。

一、合理营养搭配。考生最好在学校食堂或家里就餐，尽量避免外出用餐。如在外就餐应选择就餐环境卫生整洁、防控措施到位的餐饮店，不去卫生差、无证的餐饮店用餐，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

二、注意食品安全。不食用各种凉拌菜、卤水产品和容易导致身体不适的饭菜；尽量不食用四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、皮蛋、生食海产品等高风险食品。购买食品要到正规的超市、商店购买，仔细查看外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全，不购买、不食用来历不明的食品。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇和暴晒的食品。

三、注重就餐卫生。就餐前应洗手并注意餐具卫生，避免交叉污染；尽量不食用隔夜饭菜，注意辨别感官性状异常的食品，不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，最好去皮后再食用。

四、提高维权意识。如就餐后如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现就餐期间遇到食品安全问题，可拨打电话12315。

荔城区市场监督管理局

2023年5月26日

（来源：荔城区市场监督管理局 编辑：林垦）