2023年12月19日中国食文化助力乡村振兴暨中国食文化研究会30周年庆典在北京大红门国际会展中心隆重举行。会上，研究会重要领导和分支机构代表依次做精彩演讲，并对先优集体和工匠人才进行表彰。

据悉，中国食文化研究会食品专业委员会一直致力于中国食文化研究，是培养酿造中国食文化研究人才的摇篮。本次表彰的三位传承酿造技艺工匠都是行业内的翘楚，王占永、王桂平获“传承中国食文化30年酿造技艺工匠奖”，马文晋获“2023年度中国食文化酿醋技艺传承工匠奖”。 

王占永，高级工程师，中国食文化研究会食品专业委员会委员副主任，北京金中泰食品科技发展中心经理，河北省调味品协会资深理事。长期致力于为全国的酿造行业服务，传播酿造技艺科普酿造行业的知识，经常亲自深入到全国各地行业组织和企业现场。与国内知名专家、学者研讨交流技术，为企业员工进行技术培训指导。在酿造行业内有崇高的威望。在食品论坛获得巨匠勋章，对论坛分享有关技术论文1.5万篇，对国内酿造行业的科技进步发展做出了贡献。

马文晋，高级工程师，现任中国食文化研究会食品文化专业委员会副会长，山西蔚莱生物科技有限公司董事长，山西顺昌金属制品有限公司董事长。专注于山西老陈醋生产工艺和酿造技术的系统研究，成功研制出工业化和自动化食醋生产线；致力于传播山西陈醋的多种工艺生产指导，提供综合的建厂设计和一条龙服务。同时，深入研究了山西醋文化和山西饮食文化，为消费者提供安全健康酿造调味品。

王桂平，来自大庆石油管理局农场，中国微生物学会永久会员，中国食文化研究会食品专业委员会副秘书长，谷物酿造白酒、食醋、酱油认证业务专员。毕业于大庆农校，后因工作需要脱产到黑龙江大学生命科学院生物工程系进修学习。她热爱酿造职业，执着自己的工作，不慕虚荣，脚踏实地，三十年如一日，深耕于生产一线，把传承酿造技艺当成信仰来坚守，树立执着的对所生产的产品一丝不苟注重细节的精神。以安静如初的心态在酿造生产一线主导酿造白酒、食醋、酱油等食品。担任过食品检验员、酒厂厂长、酿造技术总监等职务。她不惧寂寞，无声坚守匠人精神，每天光是在各车间管理工艺细节来回走动不下于上万步。开发的铁人诞辰80周年珍藏、龙江骄子系列白酒、和铁人诞辰100周年珍藏版特级白酒，受到广大消费者的一直好评。

编辑：SZXC

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