生活中，食源性疾病很常见，按照致病机理分为感染性和中毒性两类，按照致病因子分为细菌性、病毒性、寄生虫性、化学性、有毒动植物性和物理性六类食源性疾病。多数由致病菌引起的食源性疾病主要以消化系统症状为主，就是人们常说的“上吐下泻”，通常以感染性腹泻居多。但有些食源性致病菌感染后除了消化系统症状以外，还会引起严重的并发症。

夏日炎炎，是食源性疾病易发高发季节。请查收这份夏季食源性疾病提示，教您如何预防“病从口入”！