掌上济宁讯（记者  苏茜茜  通讯员  马文月）怎样在高考期间合理地安排饮食，让考生保持着良好的身体状况迎接高考的挑战，是家长和考生颇为重视的问题。昨日，市疾控中心公共卫生监测评价科科长李荣华向家长和考生提出了以下建议。

注意饮食安全，不吃变质食物

高考期间尽量不外食。家长们可以选择在家里做饭，购买新鲜食材，注意保持清洁，做好生熟分开，保证烹饪熟透，尽量做到现做现吃，如果确实需要存放熟食，尽量在室温下不要超过2个小时。

不要刻意改变饮食习惯

按平时的口味选择和烹饪菜肴。有些家长考虑到孩子这几天要加强营养，突然安排大鱼大肉进补，或者吃一些平时不吃的食物，这种方式是不可取的。考前尽量保持原有的饮食习惯，多以清淡饮食为主，拒绝油腻，多吃绿叶蔬菜。

保持均衡营养

根据《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则，建议以谷类为主的平衡膳食，平均每天摄入12种以上，包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，不偏食不挑食，保证充足的能量和全面的营养。

保证饮水量

夏季温度较高，出汗较多，保证饮水量很重要，不要用饮料代替，尤其是含糖量较高的碳酸饮料，前期复习过程中有些学生容易犯困，咖啡、浓茶不停续杯，建议考生饮用时一定把握好时间和用量，避免影响到夜间睡眠质量。