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来源:四川食安收集编辑:四川食安
8月30日,青川县政府副县长段菲到包保单位乔庄初级中学督导食品安全“两个责任”落实情况,并就食品安全工作提出相关要求。县市场监管局、县教育局负责人陪同检查。
段菲一行重点对学习食堂的环境卫生、食品原材料存放、加工制作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、应急处置、食品留样及“日管控、周排查、月调度”工作记录台账和食品安全监督公示等情况进行了检查。
段菲指出,校园食品安全关系师生身体健康和生命安全,乔庄初级中学食堂菜品公开公示机制极大地提升了家长对食堂食品安全的放心程度,值得充分肯定。
段菲强调,学校要坚决扛牢食品安全主体责任,进一步健全并落实食品安全各项管理制度和要求,常态化抓好食品安全隐患排查,加强食品安全知识宣传培训,做好食堂从业人员的管理,守住食品安全底线。市场监管、教育部门要强化日常督导监管,持续加大对学校食品安全监督检查力度,及时消除食品安全隐患,确保师生用餐安全。(作者:杜泓臻 记者程伯全)