连日来,四川省金堂县市场监督管理局结合“我为群众办实事”实践活动,持续强化新学期学校食品安全监管,“三个着力”护航春季开学食品安全,全力筑牢校园食品安全防线。
着力于落实食品安全“两个责任”。该局积极配合县领导,指导属地镇街包保干部履职尽责,督导学校落实食品安全制度,推动建立分层分级、层级对应的包保工作责任机制。强化学校主体责任落实,督促各学校对照《2023年春季学校食堂食品安全自查表》开展自纠自查,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度,推动形成常态化风险排查机制,进一步降低食品安全风险。
着力于强化校园食品安全监管。开学前夕,县食安办印发《成都市金堂县2023年春季学校食品安全专项检查工作方案》,结合“春雷行动2023”,全面部署春季开学校园食品安全工作。各市场监管所、相关股室按要求对辖区学校食堂开展春季开学专项检查,重点检查了学校“日管控、周排查、月调度”工作制度落实,环境及设施消毒情况,食品索证索票,食品留样保存及留样记录等方面情况,并督促学校食堂整改食品安全隐患,整改不到位或未按要求整改的食堂不得供餐。同时,开展校园周边食品经营单位检查,严查严处无证经营、两超一非等违法行为。截至目前,已检查学校食堂152家次,校园周边食品经营单位61家次,指导整改食品安全隐患21处。下一步,县市场监管局将持续强化学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全检查,实施全覆盖监督检查及抽检,有效防范化解食品安全风险。
着力于凝聚校园食品安全监管合力。该局会同县教育局对全县学校开展食品安全联合督查,发挥主管部门管理优势,对存在问题现场“看病开方”,提升整改时效。通过联合督查、联席会议、联合陪餐等方式进一步强化协作配合,凝聚校园食品安全监管合力,督促学校强化主体责任落实,提升管理水平,守牢食品安全底线。截至目前,已开展联合督查28家次。(作者:陈秋瑾 记者程伯全 校对:陈瑷)