9月4日

贵州茅台与瑞幸咖啡

推出的联名咖啡

“茅台瑞幸酱香拿铁”

上架开卖

随后“酱香拿铁”在朋友圈刷屏

相关话题也冲上微博热搜

瑞幸咖啡小程序显示，这款新品咖啡零售价38元/杯，使用相关优惠券后到手价约19元/杯。据介绍，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒），饮品酒精度低于0.5%vol。

据报道，“酱香拿铁”4日上线后几乎“卖爆”了。北京消费者于先生表示，自己早上9点15分在外卖平台上下单了一杯“酱香拿铁”，提示11点50分才能送到，而往常点瑞幸咖啡的其他产品半个小时就能送到。

不仅是外卖，自取订单也排起了长队。“我早上准备去店里自取一杯‘酱香拿铁’，提示我要一个小时才能做好。以前我来买咖啡，下单完成后，十来分钟就能喝到。”北京的李女士称。在瑞幸咖啡小程序里，上午10点50左右，已有部分门店暂时停售“酱香拿铁”。

不少网友在社交媒体上晒单称，“前半杯每一口都有一点点茅台味”“口感像酒心巧克力”。

还有网友调侃，“整个朋友圈带酒上班”。

喝了“酱香拿铁”后能否开车？

对于一款含酒精咖啡，不少网友发出疑问：喝了能开车吗？

瑞幸官方小程序客服回应称，“酱香拿铁”酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

据报道，北京市交管局法制科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。

茅台为何选择瑞幸？

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，茅台和瑞幸分别是国内白酒和咖啡领域的头部企业，二者的合作可谓是各取所需、强强联手。一方面，茅台通过与瑞幸的合作使其品牌年轻化提速，优化产品矩阵，另一方面，对于瑞幸来说，它与茅台的合作也有助于其提升自身在咖啡行业的综合实力与品牌调性。这对于双方整体的流量、销量、品牌和渠道都有较好的加持。

近年来，瑞幸咖啡在跨界上不断玩出了新花样。去年，瑞幸咖啡牵手椰树推出联名款产品“椰云拿铁”，此外，近期瑞幸在全国门店率先上线新品桂花龙井拿铁，并与维多利亚的秘密联名推出限定周边。

而今年上半年，瑞幸咖啡也打了一场漂亮的业绩“翻身仗”。数据显示，瑞幸咖啡上半年总收入为106.38亿元，同比增长86.53%；归母净利润为15.64亿元，去年同期亏损9487.2万元。

白酒+冰淇淋、咖啡……

茅台跨界动作频频

茅台近两年在跨界上可谓动作频频。

今年6月份，广州市的一家茅台冰淇淋旗舰店点单小程序便上线了茅台咖啡，单价28元一杯起。此前，茅台冰淇淋一经上线，同样吸睛不少，当前，茅台已在此前基础上推出了冰淇淋新品“小巧支”。

在今年茅台冰淇淋的一周年活动上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军还透露，将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

从甜品，到饮品，再到一些茅台文创产品，在业内看来，茅台的一系列举措是创新求变，寻求增量空间及提升品牌价值之举。丁雄军也曾直言，茅台冰淇淋并不是简单的消费商品，而是茅台品牌年轻化、时尚化，培育年轻消费者茅台酱香口感的战略级产品。

放眼整个白酒行业，不少企业已陆续推出了“白酒+”的跨界合作。例如，2019年泸州老窖与钟薛高联名推出浓香型白酒雪糕“断片雪糕”，2020年江小白与蒙牛集团合作推出联名雪糕，2021年洋河股份、山西汾酒即与丹麦巧克力品牌爱顿博格联名推出白酒酒心巧克力。今年5月份五粮液跨界咖啡行业，开放限定版“五两一咖酒馆”。舍得酒业也联合圣悠活推出联名冰淇淋。

业内人士认为，白酒企业做“白酒+”尝试是醉翁之意不在酒，冰淇淋、咖啡等产品都是近年来年轻人关注度较高的消费品，酒企更希望借助这些品类打造一个与年轻消费者互动沟通的载体。

来源：中国经济网微信综合@luckincoffee瑞幸咖啡、证券日报、中新经纬、潮新闻、网友评论等