炎热的夏天是水果销售的旺季，这时候最受欢迎的肯定是那些利于解渴的水果，比如西瓜和密瓜这一类水果。

相比于西瓜，蜜瓜无论是甜度和香味，哪怕是在口感方面，都是西瓜无法相比的，当然了，价格上也比西瓜略微高一些，还有就是蜜瓜食用起来也更加方便，因为种子都集中在中间的瓜囊里面。

但是，由于它的甜度比较高，所以有一些人是不敢多吃的，比如三高人群。那么这些人群到底能不能吃蜜瓜呢？答案是可以的，因为蜜瓜的热量很低，水分又多，达到90%的含水量。

蜜瓜就是我们所说的甜瓜总称，常见的就是哈密瓜了。甜瓜可分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大类，其中薄皮甜瓜就是中国甜瓜或香瓜，口感也更好。

蜜瓜所含的香味物质种类多，包括酯类、醇类、醛类及挥发性萜类等，其中酯类是其香气物质的主要来源，越是成熟度高的蜜瓜，它的香味也越浓郁。

重要的是蜜瓜的维生素C确实含量一般，只有15毫克/每100克，这个含量在所有水果中，应该算是比较低的了，大概只有柑桔的一半而已。

不同品种的蜜瓜维生素C含量存在不小的差异，比如奶香蜜和北海一号、凤金六号、可口蜜、久红瑞等品种，它们的维生素C含量就比较高，平均每100克果肉的含量都超过50毫克。

按照上面的这个维生素含量，每个人吃 200克果肉，基本上就能满足一天的维生素C需求量了。

此外，蜜瓜的钾含量在所有水果中也不算很高，大约为150毫克/每100克左右，有一些品种甚至能达到300毫克/每100克。

普通人只要吃上约200克的蜜瓜果肉，基本上就能满足每天钾需求量的40%，这对于维持血压的健康非常有益。

特别要注意的是，果肉颜色越红的蜜瓜，它里面所含的胡萝卜含量也更高。

哈密瓜的热量为34千卡每100克，而灵蜜瓜的热量只有 4千卡每100克。虽然蜜瓜的GI值比苹果、桃子、李子、樱桃、凤梨等水果都要高，但蜜瓜的糖含量普遍更低。

我们在看某一种水果对血糖的影响时，也不能只看它的GI值，同时也要考虑到血糖负荷，当GL值小于10时，这种水果就属于低GL食物，此时说明它对血糖的影响微乎其微。

比如大家常吃的哈密瓜来，它的GI值就高达 70，算得上是高GI水果了，但它的碳水化合物含量却只有8克/每100克，难溶性膳食纤维为0.2克/每100克。

这样算下来，哪怕是吃100克的哈密瓜，GL值也仅为5.39，属于低GL的水果。也就是说，糖尿病等三高人群，即便是吃100克哈密瓜，也并不会引起血糖的较大波动。

最后要说的是，在选择蜜瓜时，一定要挑选优良品种，同时还要成熟度高的，不管表面看起来是否干净，一定要清洗一下，因为有一些细菌是无法肉眼看到的。