不知道为什么，自古人们每每看到月亮就会想到团圆——望月便会胡思乱想，感到孤独。

张九龄写下来：“海上生明月，天涯共此时。”

李白写下了：“举头望明月，低头思故乡。”

杜甫写下了：“露从今夜白，月是故乡明。”

也许是因为远古时期，人们敬畏自然，有了“祭月”的习俗吧。在入秋后的月圆之时，大家聚在一起有这么个仪式，后世便演变成了中秋团圆节。

如今，在中秋佳节吃月饼是我们习以为常的风俗，那么月饼真的是为过节而诞生的吗？

据说，周朝的时候为了纪念文仲太师，江浙一带出现了一种叫做“太师饼”的食物，有人认为这就是月饼的雏形。

汉代张骞出使西域，带回来了胡麻、胡桃之类的食材，人们用这些胡人吃食加工改良了饼的馅儿料，由此称之为“胡饼”。那么，胡饼和中秋是怎么联系在一起的呢？

中秋节具体是在什么时期固定在八月十五的小编没有考证，但从《唐书 · 太宗纪》中可以知晓，唐代的时候已经有了八月节。而且，大唐长安也已经非常盛行中秋赏月了。

唐代诗人们也留下了许多中秋望月的诗篇：白居易写过《八月十五日夜湓亭望月》，杜甫写过《八月十五夜月》，皮日休写过《天竺寺八月十五日夜桂子》……

边赏月，边吟诗，边小酌…如此盛世场景，让人想想便心生陶醉。

相传那年，唐明皇与杨贵妃便是如此。他们吃着手中的“胡饼”，突然意识到这食物的名字与此情此情并不相宜，又看到天边的月亮那么亮那么美……于是，为纪念这次赏月，将其更名为“月饼”。

时间来到了元朝末年，朱元璋起兵打天下。

由于密报传递很困难，刘伯温便主张在八月十五这一天将密报藏进月饼中送到各路起义势力的军中，成功蒙混过关，并取得了战役的胜利。

朱元璋大喜，用中秋节纪念起义成功，也更加注重和推崇在中秋节吃月饼的习俗了。

明清之后，食材种类更加丰富，月饼的制作工艺逐渐升级，口味和外观的花样越来越精益求精。

当然，民间传说远远不止上述这些，关于中秋和月饼的说法很多，各地习俗也有差异，孰真孰假大家也不必太过纠结。