为进一步防范化解食品安全风险，消除食品安全隐患，做好辖区食品安全保障工作，近期，烟台芝罘区向阳市场监管所开展辖区奶茶安全专项检查行动，期间共检查店铺46家，出动执法人员120人次，责令改正10家。

向阳市场监管所对照食品安全检查要点逐一排查问题，在对各项制度进行检查的基础上，着重做好两个方面：检查经营场所卫生，对从业人员健康证明、环境卫生、消毒设备运行等情况进行查看，着重检查了经营场所内三防设施设备的配备及工作人员工作衣帽的佩戴、加工工具清洗消毒等情况，对于存在的问题商户下达了责令改正通知书，及时消除潜在风险隐患；检查库存食品，重点检查有无过期、变质食品及索证索票落实情况，对冷藏冷冻食品原料储存温度、包装材料的食品级合格证明进行了逐一检查。

下一步，向阳市场监管所将继续加大奶茶行业食品安全监督检查力度，继续对商家的日常经营进行规范和指导，建立奶茶商户食品安全交流微信群，加强与商户的沟通，认真排查风险隐患，严厉查处食品安全违法行为，切实筑牢食品安全防线，全力守护广大市民“舌尖上”的安全。

YMG全媒体记者 钟嘉琳