兵马未动，粮草先行，好的伙食保障是战斗力生成的重要组成部分，连日来，为全力做好新训伙食保障，确保新消防员有充沛体力和旺盛的精力投入到学习训练中，新疆总队新训大队严格落实保障标准，坚持保障制度落实，扎实做好新训期间伙食保障工作。

　　大队高度重视伙食保障工作，始终把伙食管理作为经常性、基础性工作来抓，在新消防员入营后，充分发挥新消防员主体地位作用，适时组织问卷调查，广泛征集伙食意见，本着“早餐讲营养、中餐保质量、晚餐须全面”的原则，合理制订营养均衡、丰富多样的餐谱，在菜品制作上，采取炒炖结合、凉热搭配的方法，粗粮细做、细粮精做，并重点在小菜、调料、副食上下功夫，确保每天都有新花样、每餐都有新特色。

        针对新消防员地域饮食习惯不同，众口难调的客观实际，大队定期推出家乡菜、特色菜、无论是“重口味”还是“清淡香”，新消防员都能在餐桌上找到属于自己的“口味”，同时，根据训练强度确定荤素搭配，结合食材种类，确定主食花样、在兼顾营养均衡的基础上，多做大家喜欢吃的菜品，确保一步到“胃”。“虽然身处边疆戈壁，但总能在食堂吃到家乡的味道，这让训练的一天的我们心里暖暖的。”来自甘肃籍的新消防员方子豪说道。此外为实现饮食由“温饱型”向“营养型”的转变，大队注重炊事人员水平提升，在休息时间利用小红书APP、抖音短视频等载体学习特色菜品的制作方法，进一步改善营养结构，提高菜品数质量，无论从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计，力求精致完美地烹饪出营养佳肴。

　　餐桌连着训练场，保障关乎战斗力。有了科学营养的伙食保障，新消防员才有练兵备战的精气神，训练成绩才能不断攀升。通过一系列行之有效的举措，给新入职消防员营造一个温馨和谐、拴心留人的良好环境，为他们顺利完成入职培训奠定了坚实基础。