近年来，巴中市平昌县将食品饮料作为全县三大主导产业之一，坚持高标规划建设、高质推进落实、高效优质服务，聚力打造食品产业链、价值链、供应链、融合链，推动县域经济高质量发展。

抓外引内培，打造集群产业链。锚定“加快建设全省工业强县示范县”目标，制定《平昌县食品饮料产业发展推进方案》，出台《平昌县“十四五”食品安全规划》，高标准建设食品饮料产业园，依托中央厨房和江口醇、小角楼两朵“川酒小金花”，积极招引培育上下游配套产业企业，建立“小升规”“个转企”激励机制，“一企一策”“一企一队”做好“保姆式”服务，3家食品小作坊成功升级食品生产企业，川货郎、臻鲜食品、嘉宝瑞等一批食品生产项目相继入驻并投产达效，全县食品生产获证企业达到49家。

抓技术支撑，延伸产品价值链。江口醇借助五粮液集团托管机遇，规划江口醇白酒产业园，建成醇和型白酒研究中心，全面提高技术实力和管理水平，上榜2023年四川省工业质量标杆企业名单。小角楼推进与海银集团合作白酒产业园扩能项目，力争实现产值目标。全县共有4家获证生产企业获得危害分析与关键控制点（HACCP）体系等认证。深挖食品产业类地标品牌特色，专题宣传推介江口醇、小角楼等“老字号”品牌，推出青芽茶、青花椒、瓦灰鸡等绿色食品品牌，平昌江口青鳙入选全国名特优新农产品。

抓产业基础，构建优质供应链。围绕特色产业，着力打造川东北优质白酒原粮基地，构建“1+5+N”体系，组建1家农业高新技术企业，创建“农业社会化服务中心”“智慧农业联合创新中心”“技术（职业农民）培训中心”“创业孵化中心”“产品标准化中心”5个中心，建设N个500亩以上的标准化原粮生产基地，保障产品标准化和质量。依托雅拉德荣、麦金地等龙头企业，培育欣昌林生态畜牧业、盛发农业等上下游企业，优质“订单种植”规模达1万余亩。

抓协同发展，打通业态融合链。创新“白酒+旅游”模式，做好白酒与旅游产业的融合，在平昌县城区主干道、高速公路进出口、火车站、城市广场、旅游景区地设置户外广告，唤醒“家乡酿”记忆；深挖平昌白酒品牌底蕴，满足消费者对白酒原料生产、精深加工、悠久文化、追远追溯等方面的探究需求，致力打造酒文化博物馆、老窖池展示车间等白酒旅游精品线路，讲好平昌白酒故事，提升平昌白酒品牌影响力，实现产业融通发展。（程颖）