为确保阆中市第十八届人民代表大会第二次会议及政协第十五届阆中市委员会第二次会议参会人员餐饮食品安全，阆中市市场监督管理局高度重视，提前谋划，精心组织，严格要求，全力抓好阆中“两会”期间食品安全保障工作，圆满完成了食品安全保障任务。

强化组织领导，制定保障方案。该局成立了以局长为组长、分管领导为副组长、相关股室及监管所负责人为成员的“两会”食品安全保障工作领导小组，并结合本地实际因地制宜，制定了会议期间食品安全保障工作方案，确保食品安全保障工作有条不紊地开展。

提前开展排查，严格规范整治。该局安排监管人员提前对与会代表就餐酒店的相关证照、信息公示、管理制度、清洁卫生、食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等食品安全主体责任落实情况进行了全面检查，排查食品安全风险，并督促相关酒店及时整改到位。

全程监督保障，严控风险隐患。会议召开期间，市市场监管局对每一个与会代表就餐酒店安排两名监管人员进行驻点保障，全程监督，对供餐酒店食品原料、操作过程、备查情况等各个环节严控风险，严格把关，筑牢食品安全每一道防线，确保与会代表吃得放心舒心。

强化工作督导，确保责任落实。会议期间，该局领导带领相关股室人员对“两会”代表就餐酒店食品安全状况及派驻食品安全保障人员履职尽责情况进行了现场督导，督促监管人员在岗在位，监管措施落地落实，切实保障“两会”代表饮食安全。（记者程伯全 梁计 校对：陈瑷）