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来源:四川食安收集编辑:四川食安
为做好春季开学校园食品安全工作,2月15日—2月16日,成都市双流区食品安全委员会办公室组织区教育局、区市场监管局、区公安分局、区城管局、区卫健局、区综合执法局成立2个检查组,开展全区校园食品安全联合检查。
检查组深入全区9个镇(街道),按照公立私立兼顾、各学段兼顾原则抽查各类学校(幼儿园)食堂31家,了解各学校春季开学后食品工作情况,查阅食品原料进货台账、留样记录等资料,实地查看食堂食品加工过程、餐饮具清洗消毒情况,留样食品与留样记录的一致性,查看了各学校(幼儿园)落实食品安全主体责任,食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度的执行情况。检查发现2所学校未正式任命食品安全总监、食品安全员,3所学校存在地面积水多、“三防设施”破损等问题,检查组均已要求立即整改。
检查组还就诺如病毒等肠道传染病防治、校园治安、学校周边食品摊贩治理、餐厨垃圾收运等问题与学校(幼儿园)负责人进行沟通交流,指导做好相关工作。
据了解,此次联合检查在全区294家学校食堂自纠自查与属地检查基础上进行,进一步织密校园食品安全防护网,消除食品安全隐患,有效保障全区校园食品安全。下一步,双流区还将对检查发现的问题开展整改情况“回头看”,确保工作取得实效。(作者:王力平 记者程伯全 梁计 校对:陈瑷)