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非遗民俗花饽饽 蒸出幸福新生活——滨海路街道学府社区开展制作花饽饽活动

日期: 来源:烟台融媒收集编辑:烟台融媒

滨海路街道深化“回烟过年”主题,充分发挥文化底蕴深厚、民俗文化活动丰富多彩的优势,通过举办“冬季黄河大集”贺年系列节庆活动等方式,突出浓郁“年味儿”,让辖区居民感受浓浓的节日氛围,让冬季滨海火起来、热起来。快跟小滨一起去学府社区制作花饽饽吧……

2024年春节即将到来。胶东人的年味必须是从造型独特又松软可口的花饽饽开始。在重要的日子,蒸一笼热气腾腾、造型多样的花饽饽,自明清300多年以来一直是山东胶东地区的重要民俗,每逢传统节日、红白喜事,花饽饽必会被端上餐桌、祭台,摆入礼堂,一块普通的白面,在家家户户的巧妇手中变成仙桃、石榴、燕子、飞龙……与山东胶东地区的群众生活、地方风物紧密相连。

为丰富居民的精神文化生活,传承民俗文化,激发大家对传统技艺的喜爱。近日,滨海路街道学府社区联合宏运社会工作服务中心组织开展了“民俗‘饽饽’迎新春 蒸蒸日上送吉祥”黄河大集花饽饽制作活动。活动邀请花饽饽老师...教授大家花样面点的制作工艺,让居民体验制作过程和技巧。

活动现场志愿者老师为居民讲解花饽饽的历史和寓意,传授制作方法和技巧,并现场进行示范,大家跃跃欲试,照着老师教的方法,一边制作一边相互交流,分享经验,享受着参与创作的乐趣,不一会儿一个个普通的面团,摇身变成了一件件精美艺术品,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。

随后,在大家的耐心等待下,各式各样的花饽饽就出锅了,这些既美味又漂亮的花饽饽,“蒸”出了满满的幸福感。

“黄河大集”系列活动的开展,在社区中搭建了便民服务平台,形成了公益服务资源微循环,进一步激发了社区自治活力,也为后期广泛开展便民服务打下了坚实基础。今后,学府社区将积极链接公益资源,凝聚多方力量,针对居民需求提供真诚服务,为探索多元共建共治共享美好社区做出努力。


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