11月23日上午，“胶州大白菜”品牌建设暨2023上合胶州大白菜节在胶州市胶莱街道绿村生态园举行。记者采访获悉，今年白菜普遍增收，其中，胶州全市白菜种植面积6万亩，年产量预计达30多万吨，全产业链综合年产值近15亿元。

在胶莱街道南旺疃村胶莱蔬菜种植专业合作社承包的地里，数十名农民正忙着收白菜，由于长得旺，六七颗白菜就能装满一个大编织袋，仅一上午的时间，收好的白菜便能堆成座“小山”。“今年青岛地区气候比较好，加上我们用栽苗取代播种的种植方法，往年一亩地能收七八吨白菜，今年产量可达10吨。”合作社负责人孙守祥告诉记者，由于全国白菜主产区普遍增产，今年白菜价格处于低位，为保证营收，孙守祥会把绝大部分白菜放在冷库中保存，等到年底或来年春再卖个好价钱。

胶州市副市长徐栋良介绍，胶州白菜种植面积6万亩，年产量达30多万吨，年生产、销售大白菜种子100万斤以上，占全国大白菜种子销售量的1/7，胶州白菜全产业链综合年产值近15亿元，大白菜及衍生品远销美国、日本、韩国及欧盟、东南亚等30多个国家和地区。2023年胶州大白菜入选国家知识产权局《第二批地理标志运用促进重点联系指导名录》，成为青岛市首个入选的地理标识。

上合胶州大白菜节期间，同步举办大白菜国际美食文化节，吸引集聚了北京新发地、盒马、京东等大平台和头部专业采购商。胶州大白菜通过标准化、集约化、规模化、品牌化转型发展，不断走向产业化农业之路。胶莱街道办事处主任郭跃峰说：“近年来，街道按照‘政府+平台公司+头部企业+社会资本’运行模式，建成50亩胶白科研基地，每亩年利润可达5千元，促进了农业科技成果和农业科研优势转化为经济效益。”