为加强餐饮单位食品安全监管，保障人民群众饮食安全，近日，记者从射洪市市场监督管理局了解到，今年以来，该局主动作为，始终遵循“四个最严”要求，坚持预防为主、风险管理、社会共治，全力铸就食品安全的钢铁防线，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

为消除风险隐患，射洪市市场监管局围绕群众普遍关心、反映强烈的食品问题，突出重点品种，聚焦关键环节，深入开展了民生领域案件查办“铁拳”行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”、食品安全风险隐患“大排查、大梳理”、食品安全“百日攻坚”，“春雷行动”等专项行动20余次。2023以来，共查处餐饮单位食品安全案件6件，处罚没款5万余元。同时，该局创新实施“互联网+明厨亮灶”“餐饮红黑榜”“你点我查”“突击检查”等阳光执法监管措施，目前已发布餐饮“红黑榜”8期，通过“射洪市场监管”抖音号发布“你点我查”和“突击检查”等阳光执法短视频20条，共获得“8万+”点赞量。

按照“纵向抓延伸，横向抓覆盖”的工作思路，射洪市市场监管局在主城区全面推行网格化监管模式，将主城区划分为7个网格，由25名网格员开展日常巡查、许可证现场核查、专项监督检查及投诉举报处置。市食安办联合市场监管、农业、水务、教体、公安等部门建立食品安全监管工作协作联动机制、打击危害食品安全违法犯罪协作机制，不断提高全市主城区餐饮安全的监管效能。

射洪市市场监督管理局相关负责人表示，下一步该局将严格落实党政同责、一岗双责，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，把食品安全工作全面纳入市食安办党政同责目标考核，常态化开展全面督查和专项督查；聚焦大中型餐饮单位，重拳出击整治，严厉打击各类违法违规行为；第一时间调查处理食品安全相关投诉举报，充分借助各类媒体进行宣传教育和舆论监督，努力构建各方参与、齐抓共管的食品安全格局。（作者：肖秀丽 陈瑷 记者程伯全）