天山网记者 杜建辉

　　一年回收利用3万多吨废弃果木树枝，可生产1000万个食用菌棒；1亩地的水培牧草加工厂年产1650吨青苗草，可替代1000头牛的精饲料……

　　走进巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市铁克其乡乔木格其农业经济开发区，高科技的水培牧草加工厂、年产值1.6亿元的废弃果木循环利用食用菌产业园、现代化养殖小区里一头头带有“芯片”身份证的肉牛，处处彰显着科技范，三年来，来自山东、上海和当地的三家科技企业，用强大的农业科技力量促进着铁克其乡的农业产业化发展，一二三产融合动力十足，农民增收后劲持续增强。

　　千亩食用菌产业园 废弃梨木放“蘑”力

　　3月11日，在乔木格其农业经济开发区废弃果木循环利用食用菌产业园菌棒加工厂房内，新疆维拓生物科技有限公司的工人们正在忙碌着安装菌棒全自动化生产设备。

3月11日，库尔勒市铁克其乡乔木格其农业经济开发区废弃果木循环利用食用菌产业园大棚，工人在采摘蘑菇。石榴云/新疆日报记者 杜建辉摄

　　“产业园原先的半自动化菌棒生产线，每天只能加工3000个菌棒，远远达不到生产需求。这套设备投产后，每天可生产3万个菌棒。”该公司董事长李维说。

　　2021年，铁克其乡引进新疆维拓生物科技有限公司，建设占地1000亩的废弃果木循环利用食用菌产业园。该产业园共建设400个智慧温室大棚，目前已完成134个大棚建设，计划明年全部建成。

　　“库尔勒市香梨种植面积40多万亩，每年产生废弃梨木枝近20万吨，这些废弃的树枝就是生产食用菌棒的上好原料。”铁克其乡副乡长狄鑫说，新疆维拓生物科技有限公司以每吨180元左右的价格收购梨树枝生产食用菌棒，把菌棒用于生产富硒食用菌。废弃树枝得到了循环再利用，也给当地农民增加一笔可观的收入。

　　“国内大部分地区的食用菌使用的是草本原料，生产的食用菌没有果木原料培育出来的瓷实，营养和口感方面也有差别。2022年，公司生产的600吨蘑菇不够卖，很多大订单都不敢接。”李维说，等明年400个蘑菇棚全部投入生产后，每年可消化3万吨废弃果木，年产蘑菇1万吨。按目前蘑菇市场价计算，产值可达1.6亿元。

　　走进食用菌产业园智能化温室大棚，舒适的空气中夹杂着淡淡的菌香，一朵朵花菇从菌棒里冒出头来，工人们正忙着采摘、分拣，为外销做准备。

　　“产业园主打白面花菇品牌，注册了‘梨城菇丽’商标，培育出了梨木白面花菇、灵芝、猴头菇等绿色、健康、美味的食用菌。”李维说，2022年，这个产业园生产的食用菌被农业农村部农产品质量安全中心列入全国名特优新农产品名录。

　　“除了销售各类新鲜蘑菇，产业园还建立了食用菌研发中心，提升食用菌的附加值。目前香菇粉厂、香菇酱厂、香菇脆厂正在建设中。”李维说，食用菌产业园建成后，全产业链可直接带动长期稳定就业近800余人，繁忙期临时用工达2000多人。

　　对于今后的发展，李维早有了规划：食用菌产业园60亩的蘑菇民宿项目已经开始实施，将作为库尔勒市休闲农业精品乡村旅游和食用菌科普教育基地，大力推进产业园与旅游、科技、教育、文化、健康等产业的深度融合，让更多农户从产业中受益。

　　1亩地水培饲草 让牛全年吃鲜草

　　“这个是雾培系统。雾培就是把水变成微小的水珠，附着在农作物的根系上，让营养更容易被吸收。”在食用菌产业园东边，水培饲草加工厂的负责人周海亮带着技术员正在改造升级水培饲草加工系统。

2022年8月5日，库尔勒市铁克其乡乔木格其农业经济开发区水培牧草加工厂（资料图片）。周海亮摄

　　“饲草料短缺、养殖成本高等因素是制约畜牧业发展的瓶颈。”狄鑫说，牛要长得好，不仅要喂食草料，还需要大量的玉米、豆粕、麸皮等精饲料。

　　铁克其乡2022年引进了山东省青州市睿创农牧科技有限公司建设水培饲草加工厂，有效解决了饲草短缺、养殖成本高的难题。

　　“别小看这1亩地的水培饲草厂，它可以给1000头牛供应一年的精饲料。”狄鑫说。

　　“养一头500公斤左右的肉牛，按传统的草料、精饲料配制，每天需要30元左右。换成水培饲草养殖方式，每天可节省成本7块钱左右，同时又提高了肉和奶的品质。”该乡养殖小区养殖大户阿布都·艾尼养了200头西门塔尔牛。他说，去年专门做了喂养实验，水培饲草的营养优势、成本优势很大。

　　“我们种植的饲草主要是小麦和大麦青苗。7天就能长到17厘米左右，水培饲草每年可以收割50次以上，牛羊一年四季吃的都是新鲜的饲草。”周海亮介绍，水培饲草不受季节限制，节水效果好、生长周期短等优点，同时，水培饲草加工厂配备了现代化的数据控制系统，能够自动调控温度、湿度等，不受外界气候的影响，没有病虫害，不需要使用杀虫剂等化学药品，这使得生产出来的饲草料更加绿色健康。

　　按水培模式种植，1公斤小麦种子可产出6公斤到10公斤的青苗草，饲草营养丰富，牛羊进食后营养吸收率达70%，而传统的玉米、麸皮等精饲料营养吸收率仅30%左右。周海亮说：“随着养殖小区规模扩大，我们会继续新建生产线，同时开拓周边市场，用最少的土地产最多的优质饲草，用科技降低成本，养出好牛羊。”

　　周海亮表示，在保障养殖小区肉牛饲草供应的同时，继续在生产标准化、规模化、产业化上下足功夫，做大做强‘水培饲草’产业，大力推广水培饲草种植技术，带动更多的养殖户增产增收，助力当地现代畜牧业发展。

　　牛体植入芯片 千头牛都有身份证

　　来到乔木格其农业经济开发区养殖小区，18座标准化牛圈、7座羊圈整齐排列。现代化饲喂设备、自动上料系统，畜粪污处理区等先进的设施一应俱全。

3月11日，库尔勒市铁克其乡乔木格其农业经济开发区养殖小区，工人正在给牛投喂草料。狄鑫摄

　　“公司的每一头牛我们都植入了芯片，就好比牛有了身份证。这样做的目的是便于管理，了解牛不同阶段生长情况。我们销售的都是活体牛，芯片还起到了溯源的作用。”新疆牧连扶农科技有限公司董事长金鑫鑫说。

　　新疆牧连扶农科技有限公司是巴州2021年从上海市引进的一家企业，于2022年7月入驻养殖小区，今年肉牛养殖规模将达到1200头。

　　“要推动传统畜牧养殖方式向现代化养殖方式转变，必须抓住科技成果应用这个核心。”金鑫鑫说，过去，农民养牛规模小、养殖区分散，牛的生长情况都靠目测。现在实行规模化、标准化养殖，一头牛每个月能长多少公斤，可根据牛的身份证精准监测判断，并适时调整饲草料配方，确保牛健康成长。

　　“当地群众养殖经验丰富，我们在这里发展畜牧养殖业有着先天优势。”提起来新疆发展的初衷，金鑫鑫说，公司在上海有着成熟稳定的销售市场，目前最重要的是扩大养殖规模，确保供应。

　　为树立养殖户的发展信心，今年初铁克其乡组织养殖户去内蒙古等地学习先进养殖经验，目睹了当地养殖小区集中养殖、统一管理、统一配发饲料、统一销售的经营模式后，铁克其乡很多养殖户大开眼界。在铁克其村，村民买买提·毛依东学习回来后，主动找乡干部帮忙贷款发展养殖。

　　“我的贷款手续已递交，600头西门塔尔牛已经联系好，贷款一到就能买回来。”买买提·毛依东说，这种养殖模式就是好，乡里的标准化养殖小区也建好了，还有公司技术指导，可以放心大胆地干一场。

　　三年来，铁克其乡食用菌产业园、水培饲草加工厂和养殖小区相继建成并产生效益，联农带农成效凸显。目前，铁克其乡还制定了建设有机肥加工厂的计划，将充分利用废弃菌棒与养殖小区的牛羊粪便生产优质生物有机菌肥，反哺当地林果业发展，形成完整的生态循环农业系统。