“中医药产业高质量发展有着巨大的市场,特别是三年疫情期间,中医药全程深度介入治疗,形成覆盖预防、治疗和康复全过程的诊疗方案,并取得明显疗效,是中医药守正创新、传承精华的一次生动实践”。近期在杭州举行的浙江省十四届人大一次会议上,浙江省人大代表、森山创始人、森宇控股董事局主席俞巧仙表示,在后疫情、慢病和老龄化时代,大健康的核心从治疗转向预防,从依赖药物转向“药食同源”的食疗产品,浙江在国家中医药综合改革示范区建设中应先行示范,大力推动药食同源产业的发展。　　

　　图:俞巧仙在会场

　　她认为,近年来,随着饮食相关的慢性疾病以及新冠疫情影响,营养多元与提高免疫力已成为国人的健康共识。《国民营养计划(2017-2030)》提出:“推动传统食养与现代营养学、体育健身等有效融合”,“实施中医药治未病健康工程,进一步完善适合国民健康需求的食养制度体系”。通过“食物即药物”的干预措施,实现营养安全和改善健康。因此,实现两大观念的转变势在必行:一是从粮食安全向营养安全的转变,二是将以食物为基础的营养战略纳入医疗保健系统和人口健康规划中。

　　在浙江两会召开前,她代表深入走访和调研,收集了大量资料,并在结合《浙江省中药产业传承创新发展行动方案(2022-2024年)》的基础上提出建议:

　　一、大力发展药食同源产业。浙江在国家中医药综合改革示范区建设中,应先行示范,推动药食同源产业的发展。

　　首先,完善监督系统,进行标准化建设。通过政府协同相关部门,建立药食同源产品质量标准、知识产权保护、数字化市场监督管理三位一体的保障运行机制。建立从良种繁育、栽培、采收、产地加工、仓储、物流到销售的中药材全产业链监管体系。

　　其次,提高科技含量,创新产品研发。与高等院校、农科院等知名科研机构院所,以及药食同源企业、食品企业、药膳饮食企业等,建立产业联盟、研究院、实验室等科研技术平台,延伸产业链价值,发展药食同源的新业态、新模式、新体系,推动专利科技成果转化。

　　最后,加强文化建设,丰富文化内涵。发挥博物馆、城市公园、旅游景点等作用,在设计中提取、翻译、重组传统的药食同源文化要素,进行广泛的科普宣传。深入挖掘、创新“药膳文化”,开发具有地方特色的药膳食品。

　　二、培育一批大品种。以“药食同源”产业为切入口,出台相关政策,培育一批具有地域特色的健康食品企业与品牌,形成一批百亿级别的核心大品种,如铁皮石斛、黄精等。尤其作为本草代表入选《影响世界的中国植物》的铁皮石斛,有悠久的食用与药用历史,2019年11月被国家卫健委列入药食同源目录,使铁皮石斛从珍稀濒危植物迈入百亿级食品与药品产业。　　

　　图:铁皮石斛入选中国首部植物类纪录片《影响世界的中国植物》

　　与此同时,应遴选一批骨干企业予以重点扶持,建立龙头企业对口帮扶机制,给予“一企一策”支持,协调解决企业发展的关键问题。

　　三、与山区26县共富协同发展。鼓励有关企业,到山区26县建设基地,同时发挥技术平台作用,为当地农民进行技能培训和指导,提高农民劳动技术水平,促进农民就业率,探索和创新企业与农户的利益联结机制,带动乡村振兴,实现共同富裕。　　

　　图:浙江云和,村民在企业铁皮石斛近野生栽培基地劳作

　　企业成立于1997年,是铁皮石斛龙头企业、中国农业产业化龙头企业,26年来一直专注于铁皮石斛的人工栽培、研究开发和综合利用。截至目前,企业已经在浙江、云南、贵州等地建立9个铁皮石斛近野生栽培基地,总面积6万多亩。这些基地采用“企业+科技+资本+基地+农户+合作社”的扶贫新模式,直接带动3000多农户增收,间接帮助约5.7万农民加入铁皮石斛产业,助力山区实现跨越式发展。