为进一步压实学校食品安全属地管理责任和学校主体责任，有效排查风险隐患，提升学校食品安全管理水平，自2月6日起，泸州市纳溪区市场监督管理局联合教育体育局、卫生健康局、公安分局等四部门组成督查组，在全区范围内开展2023年春季学校食品安全“双随机”专项督查工作。

联合督查组以各级各类学校食堂、校内食品经营店、供餐单位、学校周边食品经营者为重点对象，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油、桶装饮用水、米、面等为重点品种，以从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、饮用水安全、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒保洁、食堂环境卫生、食品留样等为重点内容开展督查。

据纳溪区市场监管局相关负责人介绍，联合督查行动旨在督促学校严格贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规，全面落实学校食品安全“两个责任”，强化校园食品安全校长（园长）负责制，确保学生集体用餐和校园及周边的食品安全。同时，通过联合督查的形式，进一步提升学校食堂、校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率和餐饮服务质量水平，推广运用人工智能等技术实现学校食堂、校外供餐单位智慧化监管，宣传普及食品安全知识，加强食品安全事故应急处置、舆情监测，规范食源性疾病信息报告，全力确保不发生群体性校园食品安全事故。（作者：钟瑞 记者程伯全 校对：陈瑷）