为进一步加大力度保障禽畜肉制品屠宰、加工、销售过程中的肉品质量安全，全面筑牢我县食品安全底线，近日，四川省威远县市场监管局扎实开展打击非法使用工业松香给禽畜产品脱毛专项整治行动，确保人民群众身体健康和生命安全。

为确保专项整治取得实效，该局召开了专项整治工作会议，进行了安排部署，成立了工作专班，压紧压实专项整治工作责任，有力推动专项整治。3月3日以来，执法专班紧盯全县各农贸市场宰杀点，以非法使用工业松香脱毛为重点，全面开展家禽宰杀经营户执法检查。共计检查农贸市场4个，检查活禽宰杀摊点42家，其中对1家正在使用的疑似松香的脱毛膏进行了取样送检，其余暂未发现使用工业松香加工畜禽产品的违法行为。同时，执法人员还现场对经营户开展了松香与松香甘油酯、食用蜡的相关知识进行宣传，引导经营单位依法依规开展经营活动，严禁在家禽宰杀环节非法使用工业松香进行脱毛处理，督促各经营主体切实履行食品安全主体责任。

下一步，该局将认真履行食品安全监管责任，常态化开展打击非法使用工业松香给禽畜产品脱毛有关问题监管，严厉查处违法违规行为，消除食品安全隐患，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（李明）