俭以养德，以俭兴业。为全面贯彻落实坚决制止餐饮浪费行为的精神，扎实推进市场监管系统制止餐饮浪费专项行动，芦山县坚持多方发力，落实“三方责任”，压茬推进制止餐饮浪费专项行动。

落实市场监管责任，当好节俭兴业“排头兵”

按照国家、省、市工作部署，从3月中旬到5月底，芦山县市场监管局启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，目前已完成工作动员部署、成立领导小组、行动专班，制定“1+5”行动方案等工作，行动重点围绕外卖平台、餐饮环节、执法办案、标准规范、宣传引导等5项重点任务集中发力，着力解决市场监管领域食品浪费问题。截至目前，共召开市场监管局系统工作会议2次、县级层面工作推进会议1次、餐饮企业、养老机构、学校食堂培训会议共3次。该局共出动执法人员86人次，开展“随机查餐厅”行动5次，检查餐饮服务单位129家次，发现并督促完成存在餐饮浪费行为的问题整改17处，培训餐饮从业人员53人，发放宣传资料1200余份。

落实企业主体责任，引领餐饮新“食尚”

向全县发出制止餐饮浪费行动倡议书，线上线下一体推进。线下组织餐饮单位开展法律法规培训，现场签订承诺书。依托食安志愿服务队伍，组织开展“进学校、进社区、进机关、进企业”食品安全志愿服务活动，张贴“文明用餐”“光盘行动”“厉行节约、制止浪费”等宣传语，倡议餐饮单位主动提供“半份、半价”、“小份、适价、打包”等服务，提醒消费者按需点餐。线上组织召开外卖平台行政指导会，压实平台落实反食品浪费法律规定责任；鼓励美团外卖平台APP显著位置设置制止餐饮浪费提示，提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费。

落实行业主管责任，凝聚社会共治合力

积极构建属地负责、部门协作、社会监督、全员参与的工作格局。结合“3.15国际消费者权益日”开展制止餐饮浪费宣传活动；组织全县24家食安委成员单位召开制止餐饮浪费工作推进会，集中开展《中华人民共和国反食品浪费法》以及绿色餐饮经营与管理、餐饮业供应链和分餐制服务相关法律法规的学习和宣贯。强化宣传引导，以微信、网络、融媒体、报纸等为载体，多平台、多渠道、多形式开展制止餐饮浪费宣传。截至目前，共编发制止餐饮浪费工作信息共10期，工作信息多次在省、市市场监管网站、微信公众号以及县融媒体平台中心采用。（胡潇凡）