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来源:四川食安收集编辑:四川食安
6月29日,四川省宝兴县委副书记、县长王惠明到灵关小学开展校园食品安全专项督导检查,县教育局、县市场监管局主要负责同志陪同检查。
王惠明一行实地查看了厨房操作间、备餐间、清洗消毒间以及餐厅的环境卫生、食品制作流程等情况,细致检查了食品进货查验、餐具清洗消毒、食品原材料储存、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、强化应急处置等情况。同时,听取了学校食品安全、卫生管理及安全教育工作开展情况的汇报。
王惠明强调,校园食品安全工作任重道远,要树牢食品安全无小事的责任意识,切实守护师生“舌尖上的安全”。学校要进一步健全食品安全管理制度,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,常态化开展食品隐患排查治理,营造安全放心的就餐环境;相关职能部门要强化监管责任,持续加大执法检查力度,加强食品安全风险防范,抓实抓细食品安全各项工作,坚决筑牢校园食品安全防线。(作者:刘应聪 记者程伯全)