为进一步增强食品安全风险防控能力，压紧压实属地管理和企业主体“两个责任”，抓紧抓实反餐饮浪费工作，6月7日，四川省市场监督管理局党组成员、副局长周传军同志到郫都区调研食品安全“两个责任”和反餐饮浪费工作开展情况，成都市市场监管局食品安全总监蔡凯，郫都区委副书记袁兰兰，区委常委、区总工会主席黄孝成陪同调研。

调研组一行先后走访了四川杨国福食品有限公司、成都市郫都区绵实外国语学校、郫都区红星饭店，通过现场参观询问、查阅资料等方式详细了解了各单位落实食品安全“两个责任”和反餐饮浪费工作开展情况。

周传军要求，一要严格落实党政同责。要统筹协调各级党委、政府工作力量，健全责任传导机制，推动实施分层分级、层级对应的包保工作责任机制。要创新包保方式，探索视频连线、电话询问、微信沟通等方式开展包保工作，包保过程中要建立问题清单台账、逐一销账，确保食品安全职责落实落地，建立“末端发力、终端见效”的食品安全工作机制。二要压紧压实主体责任。行业主管部门和监督部门要“齐抓共管”压紧压实企业食品安全主体责任，按照“日管控、周排查、月调度”工作要求，全面完善企业自身管理制度。三要促进高质量发展。引导企业加强设备投入和智能化改造提升食品安全水平，用“高端设备+高技术人才+高安全标准”打造行业龙头标杆，讲好产业故事，推动调味品产业、川菜产业高质量发展。四要加大反餐饮浪费宣传。通过灵活多样的形式，组织开展反餐饮浪费宣传活动，持续发力，久久为功，引导社会各界树立反餐饮浪费理念。（作者：记者程伯全 梁计）