为提高应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应及处置能力，日前，由四川省宝兴县食安办牵头，组织五龙乡人民政府，县委宣传部、县公安局、县卫生健康局、县市场监督管理局、县疾控中心等相关部门，开展了2023年Ⅳ级（一般）食品安全突发事件应急演练桌面推演。

据悉，此次演练设立了演练指挥部，其中设置综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、维护稳定组、宣传舆情组、专家指导组7个工作组。演练以模拟农村集体聚餐食物中毒现象为背景，细致推演了事件报告与先期处置、应急响应与紧急处置、响应终止及后期处置三个科目内容。

通过此次演练，进一步厘清了相关部门、责任主体及人员的职责分工，提高了部门间应急协作效能，也进一步提升了宝兴县应对食品安全突发事件的处置能力，为最大限度地减少食品安全突发事件的危害奠定了基础。（实习生史梦轩 记者程伯全）