中华民族是世界上历史最悠久的民族之一。很久以前，我们的祖先就已经开始创造和运用简单的石、木工具，同自然界作斗争，谋求自己的生存和发展，一步一步地创造属于自己的文化。首先来说一说饮食文化，吃的方式、吃的内容、吃的观念不断地变换，使得人类体质、社会、文化的进化获得了强劲的动力。让我们一起打开饮食“穿越”指南，重温饮食发展的漫漫长路吧~

柿子

在陕西历史博物馆第三展厅有这样一件陶俑——三彩梳妆女坐俑。

三彩梳妆女坐俑

女俑坐在束腰形座墩上，身穿酱色袒胸窄袖短襦，外套乳白色绿色宝相花纹的半臂，下着白色柿蒂纹绿色百褶裙，裙下微露红色云头履；头梳单刀半翻髻，左手握铜镜（已残），右手似正往额上贴饰“花黄”。

三彩梳妆女坐俑

这件陶俑所穿着的服装为唐代经典款式——襦裙装。在之前的文章中，我们也介绍过襦裙装的经典搭配：上身着短襦，下身搭配曳地的长裙，一条长长的帔帛加以点缀，足配云头丝履或精编单履，一身好看的襦裙装便基本穿搭完毕。

三彩梳妆女坐俑

白居易在诗中这样写过：“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”。除了服装搭配，时髦的唐代姑娘还为裙子的花纹赋予更多巧思。三彩梳妆女坐俑所穿着的白色柿蒂纹绿色百褶裙便是如此。

三彩梳妆女坐俑

自汉代以来，粮食作物、蔬菜瓜果的种类日益丰富，像枣、杏、栗、梨、柿、梅、甜瓜等都有种植，并且培育出若干著名优良品种。柿子因其鲜甜可口的果实广受人们喜爱，由柿子制成的柿子醋、柿饼也成为人们餐桌上好评不断的风味美食。柿子，除了在餐桌上大放异彩外，也逐渐融入人们的文化生活中。

柿蒂纹，因形状宛如柿子顶端柿蒂的四瓣叶子而得名。《酉阳杂俎》中记载柿子有七个优点：一是寿命长；二是果实累累；三是柿子树上无鸟巢；四是柿子树上不长虫；五是叶子红了可以供把玩；六是果实可食；七是落叶肥大可以用来书写。《酉阳杂俎》中还提到“木中根固，柿为最。俗谓之柿盘”。“柿盘”就是人们所说的柿蒂，它寓意坚实、牢固，“柿”又与“事”同音，“柿”与吉祥纹样“如意”相配，就有了“万事如意”或“事事如意”的吉祥寓意。因此，在中国古代建筑、漆器、纺织品、铜镜等器物的装饰中，柿蒂纹多有出现。

随着时代的发展及审美的变化，柿蒂纹还出现了许多变形，并被赋予了更多文化内涵，这在学术界也有着诸多讨论，但这也并不妨碍人们对柿子及柿蒂纹的喜爱。

览古观今

看看古代人都吃点啥

感受饮食中蕴含的深厚历史！

来源 陕西历史博物馆 责编 李佳芯