12月1日，省政府食品安全委员会办公室发布“河北省2023年度放心肉菜超市”名单。经过对标提升、自查自评、观摩互评、集中验收、公开公示的程序，按照优中选优、能上能下的原则，确定139家单位为“河北省2023年度放心肉菜超市”，我市北国商城股份有限公司超市裕华店等21家超市位列其中。

今年以来，市政府食品安全委员会办公室、市市场监管局在全市大中型超市中持续深入开展“放心肉菜超市”创建活动，以高标准推进、高质量建设，多次深入创建单位开展实地考察，指导、协助创建单位逐项落实“放心肉菜超市”考核细则，一店一策、精准帮扶，全力解决创建过程中遇到的实际问题；督促各创建单位开展自查自纠、落实主体责任、健全各项制度、完善硬件设施、加强日常管理、防控食品安全风险，提升企业食品安全管理能力和水平。

为确保食用农产品质量安全，我市“放心肉菜超市”均建立了快速检测室，配备农药残留、兽药残留、“瘦肉精”等快速检测仪器，每天对预售肉菜进行快检，通过公示板或者电子载体公示检测结果信息，对于不符合食品安全标准的，不予上架销售。这些超市严格执行食品安全国家标准，严格落实进货查验和记录制度，快速推进食用农产品追溯体系建设，有效降低了食用农产品质量安全风险。

市市场监管局有关负责人表示，将加强对受到表彰的“放心肉菜超市”好经验、好做法的宣传，充分发挥其示范引领作用，带动全市所有超市肉菜质量的提高。同时，加强对受到表彰的“放心肉菜超市”的监督，督促其认真履行食品安全主体责任，严格规范经营，做到源头严防、过程严管、风险严控。

来源|石家庄日报