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来源：食安山西收集编辑：食安山西
中国食品安全报网讯（赵越 记者 黄永建）为确保高考期间全县师生食品安全，祁县市场监管局提前介入、深入一线、周密部署、多措并举筑牢全县高考安全防线。
精心部署 压实责任制定《祁县县市场监督管理局2023年高考期间食品安全保障实施方案》，成立一把手为组长的高考保障工作领导小组。抽调精兵强将组建驻点保障组，召开2023年高考食品安全保障工作安排会，对保障人员进行快检技能培训，结合各个就餐点就餐情况，定点、定人、定岗，确保责任落实到位。
突出重点 强化督导对就餐保障点及校园周边食品经营单位开展全面监督检查，查验进货记录、食品加工制作条件和操作过程、健康管理制度、餐饮具清洗消毒、食品留样等；严查“三无过期”、腐败变质和不符合食品安全标准的食品。准确掌握各就餐点就餐人数、供餐形式、供餐菜谱等，筛查禁止经营的高风险食品，严防防控食品安全风险。全局累计出动42人次，检查就餐保障点4家，校园周边食品经营单位23户次。
宣传引导 持续发力加强对考生用餐的学校食堂、餐饮服务单位食品安全法律法规和安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识；通过局微信公众号、学校LED屏等媒介倡导考生合理膳食，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。
应急值守 快速响应制定《2023年高考期间食品安全突发事件应急预案》，投诉电话24小时畅通，及时受理和处理各类食品安全投诉和举报，做好人员、物资、设施等应急处置准备工作。提高快速反应和应急处置突发事件能力，最大限度地减少事故危害，确保高考工作顺利进行。