2023年2月14日，成都市双流区市场监督管理局联合双流区教育局组织2023年春季学期学校大宗食品配送企业召开食品安全工作会议，为双流区中小学配送大宗食品的10家企业代表参会。

会议期间，双流区教育局通报了前期学校食品安全基本情况，强调学校食品安全具有高敏感性高爆点特点，要求与会企业一定强化政治敏感性，严格落实主体责任，确保学校配送食品安全。双流区市场监管局对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局第60号令）和《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》（川市监规发〔2022〕7号）进行重点解读，要求与会企业严格按照上述规定建立健全食品安全制度，设置食品安全总监和食品安全员，强化从业人员食品安全培训考核，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，切实落实食品安全主体责任；同时加强食品安全日常自检自查，提升内控管理水平，确保学校大宗配送的食品安全。

本次会议通过培训指导和提醒警示的方式，将企业落实食品安全主体责任与“春雷行动2023”有机结合，特别提示学校食品配送企业均建立了《四川省学校食品生产经营者食品安全信用台账》，如因食品安全违法行为受到处罚，将严重影响企业生产经营，倒逼企业规范经营行为。

下一步，双流区市监局将持续加强学校食品安全监管检查，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，严格查处食品安全违法行为，确保学校食品安全。（作者：记者程伯全 校对：陈瑷）