从祖国大陆最南端，跨越四千里，为京津冀人民送来最“鲜”的甜蜜。3月14日，2023年广东预制菜（名特优新农产品）走进京津冀活动启动仪式在河北省高碑店市首衡集团京津冀预制菜产业园举办，徐闻鲜切小菠萝成为“新秀”。

鲜、脆、甜！撕开包装，就能直接一口入嘴，不用泡盐水。“鲜切菠萝外形小巧可爱，不用削皮，吃起来很方便，还省去了挑菠萝的烦恼！”活动现场，众多观众竖起了大拇指。

2023年广东预制菜（名特优新农产品） 走进京津冀活动在河北省高碑店举办

以菜为媒谋发展，粤冀携手续华章。本次活动是“南品北上 北品南下”省际农业交流合作系列活动之一，由农业农村部农业贸易促进中心指导，广东省农业农村厅、河北省农业农村厅、保定市人民政府主办，旨在促进粤冀两省农业产业交流合作，推动“南品北上，北品南下”，提升广东名特优新农产品在京津冀地区知名度和影响力。

徐闻菠萝北上

开启粤冀合作续章

每天凌晨，满载徐闻菠萝的货车一辆接一辆驶入首衡集团旗下批发市场，档口老板们等候多时。他们一边清点菠萝，一边安排工人卸货、装车，徐闻菠萝从这里出发，销往京津冀。首衡批发市场是北方最大的农产品商贸流通平台，入驻商户8400余户，2022年实现果蔬交易量1620万吨，交易额突破1190亿元。

徐闻是全国最大的菠萝产区，全中国每3个菠萝就有1个是“徐闻味”。徐闻菠萝总种植面积35万亩（占全国1/3以上），近几年，徐闻菠萝每年收获鲜果超70万吨。

近年来，徐闻不仅持续卖整果，又将过去无人问津的小菠萝开发成了鲜切菠萝，香甜可口，汁水四溢的鲜切菠萝深受消费者喜爱。

作为中国食品流通领域的标杆企业，首衡集团已成为多元化业务并行发展的食品流通产业综合服务运营商。其中首衡批发市场是北方最大的农产品商贸流通平台，京津冀预制菜产业园是国内首家预制菜展示、购销、体验平台，由首衡集团投资建设，于今年2月正式启用。

通过此次活动，徐闻菠萝将借助首衡集团平台，扩展京津冀市场。这是“粤字号”农产品从南闯到北的又一步，也是粤冀合作的续章。

讲究开袋即食

鲜切菠萝成春日爆款

鲜切小菠萝是徐闻在2022年推出的新产品，使用本地巴厘品种菠萝，放入加工机器，2秒削皮，再经过简单处理后，24小时内全程冷链配送到各大商超，保证市民能吃上最新鲜的菠萝。

现场的徐闻菠萝鲜果

据悉，徐闻在全国率先发布鲜切菠萝团标准，培育生产鲜切菠萝新兴产业，目前已有18家鲜切菠萝加工企业。来自徐闻县珑腾发展有限公司、徐闻县诺香园农产品专业合作社、广东金菠食品科技有限公司、湛江三木食品有限公司等的菠萝鲜果、鲜切菠萝产品纷纷亮相。

徐闻菠萝的海

目前，产区不少工厂引进自动化生产线后，从削皮、切端、去芯到杀菌消毒，均用机器完成，替代了人工，效率提高了50%。工厂车间整线均用不锈钢材质，经多道挑选杀菌消毒工序，而且原果在保鲜温度下加工，可确保安全卫生、不变色、不变味。

钱大妈生鲜连锁供应链总经理薛俊男表示，鲜切菠萝是非常符合“懒人经济”的新兴的消费产业，仅仅在钱大妈平台，去年单一款鲜果菠萝的销量，就在1300万元左右。中荔集团市场总监黎焯锋表示，国外市场前景广大，月内，中荔集团将推动鲜切菠萝首次出口到加拿大。

南北通力协作

推动徐闻菠萝越走越远

粤冀两省互动频频，共谋发展。2月，河北省农业农村厅组织40多人政企考察团来粤谋求预制菜产业合作。

此次活动也是继去年“广东预制菜·荔枝走进京津冀（保定）”活动后，两地又一次深入交流、共力合作。徐闻喊京津冀人民吃鲜切菠萝，是粤冀双方又一次合作的生动实践，通过合作提升两省农业产业再上新台阶，实现共赢发展。

粤冀在预制菜产业上开展深度合作

小菠萝种出乡村大产业。徐闻县农业农村局副局长黄明玲表示，2022年，全县菠萝产量79.6万吨，产值从2018年的9.8亿元攀升至2022年的25亿元，人均GDP从23748元增加到33676元。

黄明玲表示，徐闻首创广东“12221”市场体系建设，促进产销两旺；创立“RCEP菠萝国际交易中心”，建设跨境电商孵化器，抢建RCEP跨境电商第一县。近年来，徐闻菠萝出口俄罗斯、日本、吉尔吉斯斯坦、阿联酋迪拜、新加坡、中东等国家和地区。

“我们也和科研院校合作，成立徐闻菠萝研究院；广泛应用菠萝机械化种植等设备；加快标准技术示范推广应用，打造‘六新’基地示范种植新品种、应用新技术。”黄明玲表示，徐闻还与广州航天育种中心合作，启动徐闻菠萝品牌、种苗上太空行动；举办“徐闻菠萝品质十强村”擂台赛，开展果农、经纪人、加工企业系列品控承诺行动。

【记者】赵启旭

【来源】南方农村报