近年来我国动物源性食品的安全问题越来越引起人们的注意。一方面随着人们生活水平的提高，动物性食品消费量快速增加，食品安全成为关注的焦点。为贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要（2021-2035年）》，参照中国科协科普部组织实施2023年度全国学会科普能力提升项目要求，由中国检验检测学会牵头，联合中国农业大学动物医学院、中国检疫检验科学研究院开展“动物源性食品安全检测科普”活动。

8月以来，学会邀请专家分别在北京市、江苏省、内蒙古包头市、湖南省、等地，深入学校、社区、开展10场动物源性食品安全快速检测科普讲座。线下讲座人数达到2千人以上，线上直播观看人数达到20万人次左右。

王思露老师讲座

包头市检验检测中心技术专家王思露，在内蒙古包头市中学开展《肉食安全消费提示》为主题的科普讲座。王思露老师从日常肉类的选购和肉类营养的区别等四个方面，向学生们科普了哪些肉类营养含量高，以及在商超选购肉类过程中如何分辨。

李颖超校园讲座

此外，常州工程职业技术学院博士李颖超，为小学生们带来了一场生动有趣的《食品安全常识》科普讲座。李老师通过讲解食品安全的介绍和如何识别安全的食品，帮助学生们增强食品安全意识，并学会选择健康安全的食品。

刘德俊校园讲座

中国农业大学动物与学院副研究员刘德俊，在北京朝阳区水力水电学校，为在校师生开展主题为《动物源性食品中的危害因子》科普讲座。刘老师从我国动物源性食品安全现状开始讲起，通过实践案例为学生们带来了一场生动形象的科普讲座。

仲维科长沙讲座

中国检验检疫科学研究院仲维科，在湖南省长沙市为中小学生开展主题为《消费者关注的食品安全常识》的科普讲座，在讲座过程中仲维科老师从我国的食品安全现状开始讲起，结合食品从农田到餐桌污染物等实际案例，对学生讲解食品安全的课程，提高学生对食品安全的重视。

“动物源性食品安全检测科普”活动主要目的是“坚持面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康”，学会组织动员知名专家和广大科技工作者结合公众需求，发挥自身专业优势，突出检验检测行业特色亮点，深入乡村、学校、社区等开展动物源性食品安全检测检测科普活动，普及食品安全检测科学常识。