团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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食材

排骨300克，木棉花干5朵，枸杞子15粒，陈皮1瓣，生姜3片，生粉、食盐、花生油、料酒少许。

做法

1. 排骨斩件，用清水洗净，少许生粉、食盐、花生油、料酒（不加也可以）腌制20分钟。

2. 木棉花、枸杞子热水烫洗2次，木棉花留下花瓣，与陈皮、生姜切丝备用。

3. 全部材料放盘蒸10- 15分钟即可。

专家点评

在广东地区，无论是回南天还是阴雨天气，特别是春夏两季，都是湿湿闷闷的感觉，不仅让人觉得疲倦乏力，精神不佳，甚至影响到胃口，让人食欲下降。而正在此时，木棉花绽放，红红艳艳，挂满路上枝头，还能看到两三街坊将落下的木棉花小心地捡起，带回家去晒干食用。这正是因为木棉花甘、淡，性凉，归肝、脾、大肠经，具有清热利湿，解毒，止血的功效，特别适合广东地区春夏季潮湿闷热的天气时食用，尤其适合脾虚湿盛，大便稀溏，食欲不振的人群，亦可搭配鸡蛋花或者其他原料做成药膳或代茶饮食用。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍