技能竞赛促发展，砥砺奋进正当时。5月29日，金昌市首届职业技能大赛中式烹调师（金昌羊肉）比赛在永昌县御山国际礼宴中心成功举办。

比赛现场，来自金川区、永昌县，甚至从兰州远道而来的参赛选手纷纷亮出自己的拿手好菜。从选材到切配，从烹饪到摆盘，每一步都力求完美。在他们手中，同样的金昌羊肉变成了不同风味特色的美食，还搭配有不同种类的金昌特色小吃，充分展现出金昌美食的丰富多样。

通过前期报名、审核，共有22名参赛选手参加竞赛。参赛选手需在规定的时间内现场烹饪金昌特色羊肉，并由五名评委进行评审。评委将从色泽、质感、口味、形态以及内涵与渊源进行考核，最终决出优胜菜品。据了解，竞赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，将颁发奖牌和证书，进行资金奖励。

本场竞赛以“弘扬工匠精神 展示技能风采”为主题，由金昌市人力资源和社会保障局、金川集团股份有限公司人力资源部主办，金昌市融媒体中心协办，永昌县人力资源和社会保障局承办。这也是金昌市首届职业技能大赛的第一场赛事，之后将陆续举办电子商务、灭火救援、化学检验等方面的竞赛。

“为弘扬工匠精神，展示技能风采，进一步激励广大劳动者特别是青年一代崇尚技能、学习技能、投身技能、提升技能，在社会营造重视技能人才的浓厚氛围，我们决定举办金昌市首届职业技能大赛，大赛共设8个种类，有700多人报名参赛。”金昌市人社局党组成员、副局长赵付昌说，“今天我们举行的中式烹调师（金昌羊肉）比赛是赛项之一，充分展示了金昌以羊肉为主的特色烹调技艺，既是一次技能展示，也是一次美食宣传，引起了社会各界的广泛关注，我们也欢迎全国各地的朋友来金昌品尝金昌羊肉。”

记者：焦旭玉 周国华