中国食品安全报网讯（记者 黄永建）近期，气温逐渐升高，食品极易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。为预防食品安全事故发生，确保食品安全。近日，黎城县综合行政执法局对辖区企事业单位食堂、养老机构食堂及托幼机构开展专项检查。

检查中，执法人员查看了食品操作场所的环境卫生、从业人员体检证明、食品（贮藏、消毒）设施配备运转、食品采购查验和索票索证、食品留样等方面，发现多数单位对食堂食品安全工作非常重视，建立了以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全监督机构，有必备硬件设施、建立了从业人员健康体检和食品安全知识的培训，有较为完善的食品安全管理制度，但也有部分单位食堂存在留样不符合规定，部分硬件设施陈旧、餐饮服务食品安全知识匮乏等现象。针对发现的问题，检查人员下达了监督意见书，并督促其立即整改。

下一步，黎城县综合行政执法局将以检查聚集性就餐场所为基础，持续推进中小学食堂的监督检查，确保全县食品安全工作落实到位。