赏诗词

踏莎行.月华如水

清.纳兰性德

月华如水，

波纹似练，

几簇淡烟衰柳。

塞鸿一夜尽南飞，

谁与问倚楼人瘦。

韵拈风絮，

录成金石，

不是舞裙歌袖。

从前负尽扫眉才，

又担阁镜囊重绣。

诗词赏析：

踏莎（suo)行，词牌名，又名“踏雪行”“踏云行”等。北宋僧文莹《湘山野录》云：“莱公（寇莱公，即寇准）因早春宴客，自撰乐府词，俾工歌之。”认为调名创自北宋寇准。

“莎”，莎草，是一种常见的野草，广布于热带、温带，其块茎入药，叫“香附”，夏季开花。踏草是唐宋时期广为流行的活动，又叫踏青，北方一般在清明时节前后。所以，“踏莎行”调名本意即咏古代民间盛行的春天踏青活动。

这首词的大意是，月光如清水般澄澈，波纹似白练般微漾 ，水边有淡淡的烟霭和几株残柳。仿佛就在一夜之间，大雁已尽数南飞。那倚楼远眺的女子，你为何如此憔悴？你并非寻常歌女舞姬，你怀有高绝的文才，与谢道韫和李清照可以比肩。

此处的“韵拈风絮”引用了南朝才女谢道韫以飞絮咏雪的典故，“录成金石”引用了宋朝李清照协助丈夫赵明诚编撰《金石录》的典故。从前你因才华横溢而享尽盛名，风光无限。如今却风华不再，每日就是多次打开梳妆镜，屡屡描眉，何其让人叹息。

学中药

上词中的“莎”，是一种常见的野草——莎草，其块茎入药，药名“香附”。

香附的性味：辛、微苦、微甘，平。

香附的归经：归肝、脾、三焦经。

香附的功效：疏肝解郁，理气宽中，调经止痛。

香附的主治：用于肝郁气滞，胸胁胀痛，疝气疼痛，乳房胀痛，脾胃气滞，脘腹痞闷，胀满疼痛，月经不调，经闭痛经。

香附和醋香附的区别：

香附片（粒），照醋炙法（将净选或切制后的药物，加入一定量的米醋拌炒的方法称为醋炙法）炒干，得醋香附。

1、药性不同：香附本身药性偏寒，但是经过醋熏制后的醋香附药性偏温；

2、功效有别：香附的主要功效是疏肝解郁以及理气调中，同时还具有调经止痛的功效。醋香附的主要作用是疏肝止痛以及消食化滞。

品药膳

香附玫瑰猪肝汤

材料：香附5克，猪肝250g，干玫瑰花5朵，葱段、姜片、橄榄油、淀粉、盐、料酒各适量。

做法：

1、猪肝洗净切片，加少许淀粉拌匀。

2、香附洗净，与玫瑰花一起，加3碗水，煮约10分钟出味后熄火，去渣留汤。

3、汤汁再煮滚，滴数滴橄榄油，入猪肝片、葱段、姜片，快火煮熟，加盐、料酒调味即可。

功效：活血调经。

供稿：“胡世云主任”公众号

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍