周口日报全媒体记者  朱东一

夜市是市民生活日益丰富的缩影，也是激活消费市场的强力引擎。在周口市中心城区，无论是赵寨美食文化广场还是临港开发区南广场夜市，以及川汇区北广场音乐夜市和川东不夜城等夜市都热闹非凡，这里汇集着中国各地的特色小吃。“入暑以来，几乎每周都来夜市吃小吃，图的就是一个休闲放松，还能满足一下口腹之欲。”市民黄先生说。

小吃是各地美食代表和文化象征，体现出中华文化多样性和历史悠久性。小吃产业满足了人民群众多样化的消费需求，也是与人民群众日常生活联系最紧密的业态，而周口的夜市个个不一般。记者走访了解到，夜市摊点的经营者之前大多是“游商小贩”，无固定经营场所。“自从在夜市租下摊位后算是有了‘着落’，每天生意都挺好。”王老板如是说，而消费者则有了更多吃喝玩乐的场所。

人间烟火气，最抚凡人心。夜市经济在“恢复和扩大消费”中发挥着重要作用，也藏着城市民众最朴素的幸福味。它不仅吸引市民吃饭、购物、娱乐，还带动着蔬菜肉类供应、餐饮厨具行业发展，为社会提供大量就业岗位和就业机会，可谓一环紧扣一环。

据悉，周口市各级各部门也都积极行动，为推动夜市经济健康有序发展保驾护航。商务部门加强夜间经济品牌建设，持续扩大特色商业街、老字号知名度；市场监管部门开通注册绿色通道，指导食品小作坊登记、小餐饮店办理备案……

周口市对夜市产业的打造还在继续，着力营造高品质夜间营商消费环境，加快推进周口夜间经济发展，促进夜间消费市场繁荣，提升城市魅力。