封面新闻记者 冷宇 王祥龙

5月27日晚，四川德阳什邡市首届木耳火锅美食嘉年华活动拉开帷幕。作为当地打造品牌节会的新IP，多种木耳在活动中亮相，爽脆木耳与热辣火锅，翻滚出恣意的夏日。

活动现场，主会场座无虚席，食客热情参与木耳火锅盛宴；舞台上，以火锅为主题的文化表演、互动游戏、幸运抽奖等轮番上阵，全场气氛高涨。

活动现场

据了解，什邡是全国最大的黄背木耳生产基地，产量占全国的60%以上。眼下正值什邡木耳上市时节，在湔氐镇的种植基地里，一垄垄木耳菌棒整齐排列，形状各异、健硕肥大的木耳长势喜人。

活动当晚，主办方免费提供的“三色木耳”均产自什邡。所谓三色木耳，除了常见的黑木耳，还有粉木耳和白木耳（蕊雪耳），新鲜木耳呈胶质片状，晶莹剔透。与黑木耳相比，白木耳和粉木耳营养价值更胜一筹，口感更好。

据悉，活动期间，消费者在指定商家消费，每桌可免费获赠一份“三色木耳”拼盘品尝。

三色木耳