2023年5月5日至6日，成武县民政局联合成武县市场监管局，对全县养老机构食堂开展食品安全专项检查。

检查组以养老机构食堂食品安全排查和事故防控为根本，将养老机构副食品的采购、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消毒管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理、餐厨垃圾及废弃食用油管理、食品留样管理等进行逐项检查，从源头上杜绝食品安全事故，对食品卫生安全隐患进行排查整治。不断强化养老服务机构食品安全的主体责任意识，规范养老服务机构的食品安全生产行为，进一步提升了全县养老服务机构食品质量安全水平。检查中注重食品安全动态监管和明厨亮灶规范建设，了解掌握养老机构食堂第一手资料，为进一步创新监管方式方法奠定基础。进一步增强养老机构食品安全责任意识，使“晚霞红光”养老服务工程再上新台阶。

目前，已检查养老机构食堂11家，检查中发现的一般性问题，检查组现场进行了反馈，并责令限时整改。牢固树立底线思维，强化源头严防、过程严管、风险严控、问题严治、违法严惩，结合民政系统的工作实际，部署开展食品安全放心工程建设攻坚行动，做好各养老机构开展食品教育活动，守牢食品安全底线。