春华秋实，丰收十堰。今年，郧阳区梅铺镇的红薯迎来好收成，为喜庆丰收，当地村民们举办了一场别开生面的挖红薯比赛。

11月2日，梅铺镇农耕趣味运动会——挖红薯大赛在泉湾村拉开序幕。10支代表队限时10分钟，按挖出的红薯重量进行排名。经过比拼，村民范吉兰，郑东香获得一等奖，赢得红薯粉、花椒等奖品。

在郧阳区鄂鲁淀粉制品有限公司，村民将挖出来的红薯送进工厂，当场售卖。生产车间里，工人们正忙着将红薯统一清洗，准备进行深加工。 

村民王建瑞表示，今年红薯收成好，每亩地能收获5000余斤。

鄂鲁淀粉制品有限公司副总经理赵清雯介绍，今年公司预计收购5000万斤以上，可产出红薯淀粉1500万斤，实现综合产值5000万元。

小红薯，大产业。近年来，梅铺镇在拉长红薯产业链条、提高红薯附加值上持续发力，通过电商等销售模式，让红薯成为群众致富的金疙瘩。今年，梅铺镇种植红薯800余公顷，预计产量2500万公斤，产值3500余万元。

为进一步叫响梅铺红薯，11月5日，梅铺镇举办了首届红薯丰收节。村民孙玉柱表示，希望通过此次活动，让梅铺的红薯、花椒等农特产品得到更好的推广，增强老百姓发展本地农特产的信心。