糖，很多人都喜欢吃，甚至每天都要吃点。

有人为了满足嘴瘾，有人说是为了解压，心情好……

按照我国居民膳食指南的推荐，人体每天摄入添加糖不宜超过50g，最好控制在25g（大约相当于5块方糖）以内。

那么，吃糖真的能解压、调节情绪吗？特别爱吃糖，控制不住怎么办？一起来看看。

吃糖，真的能解压吗？

人们在精神紧张、情绪不佳时，吃糖或吃含糖量比较高的食物，会有一定的缓解压力和情绪调节作用。

我们感受食物的味道，主要是通过味质（食物中有味道的物质或成分）对味蕾的刺激，如引起甜味的主要味质就是糖。

人们在摄入含糖食物后，这些糖分子会和味蕾上的一些味受体相结合，引起味细胞膜的去极化，继而触发味细胞释放一些神经递质，将味觉信息传入中枢神经系统，进而造成一些神经递质（如γ-氨基丁酸、神经肽）表达的增加，引起一些神经元（如促肾上腺皮质激素释放激素，CRH）的抑制等等，从而达到缓解压力等机体应激反应的效果。

不过，试图通过吃糖等含糖量高的食物来达到缓解压力、调节情绪的办法，并非绝对有效，因人而异，并不建议大家去效仿。

糖吃多了，有哪些危害？

糖或糖含量比较高的食物，如果吃太多有可能会增加患一些疾病的风险，如引起龋齿、造成肥胖，严重会导致心血管疾病等慢性病。

实在控制不住想吃糖，需要建立一定的“自制力”，可适当摄入其他食物（如坚果）、体育锻炼等来转移对吃糖的过度关注。

按照我国居民膳食指南的推荐，每天摄入添加糖（加入食品中的单糖和双糖）提供的能量不超过总能量的10%（大约相当于50g），最好不超过总能量的5%，儿童等身体发育期的青少年，尽量不吃或少吃高糖食物。

有些糖类易消化，摄入后容易引起人体血糖的波动，所以对年龄偏大、关注血糖平稳或有特殊需求的人群，可以选择低血糖生成指数（GI）的食物，如牛奶等。

另外，对于那些特别喜爱甜味的人群，可以适当选择一些添加了甜味剂、不添加糖的食物进行替代，但不宜摄入过多，避免潜在的风险。

少吃糖，好处有哪些？

少吃糖，可以降低患上龋齿的风险；避免偏食，导致营养不均衡。

少吃糖，避免能量摄入过高，从而容易引起肥胖。

此外，少吃糖可能会对防癌（恶性肿瘤）有一些益处，因为长期高糖的摄入，容易引起一些炎性反应，造成肥胖、胰岛素抵抗等，进而内分泌紊乱失调，导致患肿瘤的风险大为增加。

少吃糖不太会直接对近视有影响，因为近视的成因之一主要是长期近距离的用眼所致。

单纯从消化吸收角度，如果少吃糖能预防近视，那不吃主食似乎“效果更佳”。但偏好吃糖等甜食的，确实有可能视力异常率会更高，主要是由于爱吃甜食的人群（青少年），吃糖太多导致膳食不平衡，益于眼部健康的类胡萝卜素（叶黄素、玉米黄质等）吃的过少，进而影响到眼部健康。

综上，少吃糖有一定的好处，吃糖某种程度上可以起到解压、调节情绪的作用，但也因人而异，并非绝对有效。