“民以食为天，食以安为先”，为进一步巩固餐饮具集中消毒单位专项整治成效、防止问题反弹，推动餐饮具集中消毒单位规范化生产水平提升，11月7日，由玉门市疾病预防控制中心分管领导带队，组织监督员对辖区2家餐饮具集中消毒单位问题整改情况开展“回头看”。

此次督查重点围绕前期检查过程中发现的生产单位除渣区地面有污渍、消毒餐饮具未及时进行逐批检验、个别工作人员未佩戴口罩、部分餐饮具包装膜破损、包装标识印刷不清楚等问题进行复查，检查发现以上问题2家单位均已完成整改。从整改情况看，2家餐饮具集中消毒单位在玉门市疾病预防控制中心的督促整改下，厂区环境及各功能区布局符合要求，功能间区分明确，标识明显，卫生设施齐全、运转正常，整改后生产过程中保持卫生环境和设备整洁卫生，对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后出厂，生产操作人员按照规定穿戴清洁的工作衣帽，消毒后的餐具、饮具包装上已标注清晰的相关内容且包装膜完好无损；防鼠、防尘、防虫等设施设备进一步完善，原材料库房齐全并分区明确；建立健全了卫生管理组织机构和各项卫生管理制度，且执行较好，各项记录详细真实；从业人员均持有有效的健康体检合格证明，所使用的消毒剂、浸泡粉和洗洁精等均在有效期内。

下一步，我市将继续保持高压监督检查态势，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，促进辖区餐饮具集中消毒单位逐步走上规范化、制度化、程序化的轨道，保障人民群众餐饮具消费安全。 

杨英 王雨晨