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深晚快评 | 走,品一口“有滋有味”的宝安

日期: 来源:深圳晚报收集编辑:深圳晚报

如果你是一名“吃货”,最近可有盼头了,一定要来宝安“逛吃逛吃”。

沿着美食之旅打卡地图寻味宝安、十多天欢乐畅游畅吃、美食打卡分享刷榜赢奖……5月19日,正值第13个“中国旅游日”,由宝安区文化广电旅游体育局主办的深圳宝安滨海美食文化旅游节隆重开幕。

活动以“源点·原味·原乡”为主题,为广大市民游客带来一系列“色香味俱全”的饮食文旅“盛宴”,与市民游客一道开启寻味宝安的美好之旅。

寻味宝安,关键在“味”。常言道,抓住一个人的心,先要抓住他的胃。而美食,即是一座城市饶有味道的“名片”,是体验城市风味最“入脑”也最让人挂念的媒介。肉质鲜美的沙井蚝,甘香酥滑的双皮奶,百年老字号“合成号”糕点……品尝这些非遗美食、老字号、品牌网红美食,缠绵于舌尖上的是“糯、滑、香、嫩、甜、醇、酥”等宝式滋味,沉淀于心中的是宝安这座城区的独特风味。

由此,专注于一个“味”字,再来审视这次活动的主题——“源点·原味·原乡”,个中滋味值得反复咀嚼。“源”,是起始是开头,“原”,是纯粹是地道。素有“深港文化之根”美誉的宝安,是深圳“诞生”的源点,记录着深圳味道的专属印记,安放着深圳人的精神原乡,沉淀着无数具有历史时代烙印和别样地域特色的民间民俗文化遗珠。“源”的情感和赓续,“原”的记忆和传承,始终贯穿于宝安的时代之“味”。

美食是五味调和的制作活动,也是充溢热情的生活品味,更是人情味暖的活力景象。我们常常说,人间烟火味,最抚凡人心。其实表达出的是,对柴米油盐缱绻时光的温存,对人来人往川流不息的欢喜,对三五好友笑闹生趣的惬意。这背后,关联着城市消费更活跃、城市管理更精细,提供文旅消费新体验、引领新潮流的努力。

特别在当前,各地文旅部门和行业都在紧紧抓住流量机遇,敞开怀抱、创新供给,探路如何把“网红”变“长红”、把“流量”变“留量”。宝安滨海美食文化旅游节的举办,也是宝安对“以高质量供给引领和创造需求,打造更多消费热点,做好特色消费、新兴消费文章”的积极践行。

是源点,也是领湾向未来的新起点;是原味,也是青春时尚活力的新滋味;是原乡,也是“来了就不后悔”的追梦乡。宝安不仅有制造业企业集聚的“产业气质”,也有非遗“含金量”十足的厚重文化,还有美食种类繁多的烟火缭绕。一口宝安味,迸发着千年历史的底蕴、市井烟火的热腾、文旅消费的新潮以及蓬勃向新的生机。宝安有风味,美食即相逢。走,开启一场寻味之旅,品一口“有滋有味”的宝安!(温琼)


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