近日，苏州大学应用技术学院“小白杨”实践团在湖北省十堰市丹江口市白杨坪林区九年一贯制学校开展了主题为“情暖今盛夏，实践助振兴”的暑期社会实践活动。开展以“巧手匠心，点亮未来”为主题的系列课程，推进林区第二课堂体系建设。实践团在前期探索的基础上，以强化小朋友们动手能力培养为目标，围绕实践课程体系的优化设计进行改革与创新。实践团成员决定开设美食综赏、科学实验、手工制作等课程，希望他们能不仅仅学好基础课程，更可以成为全面型人才。

风味人间，齿颊留香

在实践团成员季梓璐开设的美食综赏课上，冰皮月饼制作如火如荼地进行。实践团成员给小朋友们展示了几个提前准备的冰皮月饼，它们口味各不相同，外表十分谐美趣致。小朋友们摩拳擦掌、跃跃欲试，认真观察制作所需要的冰皮预拌粉、馅料、熟糕粉、模具等，小朋友们热情高涨，课堂氛围十分活跃。

图：解做冰皮月饼的注意事项

在和面伊始，小朋友们不知道粉和水的比例，询问老师后，静静地等待老师演示，手随眼动，边看边学。小朋友选择了自己喜欢的模具，在实践团成员们的帮助下，一个个精美的冰皮月饼的制作成型，这是视觉与味觉，金风玉露般的相逢。小朋友们迫不及待向实践团成员们展示自己的劳动成果，脸上洋溢着灿烂的笑容。他们小心翼翼地将自己亲手制作的冰皮月饼装进封口袋，在实践团成员的帮助下，用封口机封装保存，实践团成员告诉小朋友们，待回家冷藏后食用味道更佳。当地老师表示，这堂美食课非常有意义，小朋友们感觉非常新奇，也收获了开心，对实践团成员表示感谢。

图：小朋友们在展示月饼

色彩奥秘，探索新奇

缤纷的色彩，调出五彩的童年，实践团成员田益为小朋友们带来了有趣的实验课堂。田益表示，希望能够培养小朋友们热爱观察、思考的习惯，培养一双爱观察的眼睛，让小朋友们明白生活中处处有精彩。

“用同样的颜色调出来的橙色，为什么一杯中的要比另一杯中的颜色要浅？”小朋友们认真思考回答问题，七嘴八舌地给出了各种不同的答案。

图：实践团成员在讲解原理

“颜色是由光的反射和吸收产生的，不同的物质会反射和吸收不同的光，所以我们看到的颜色也不一样……”实践团成员耐心地给小朋友们解释其中的原理。在实践团成员的耐心指导下，小朋友们开始分组实验，用红黄蓝三种色素自由调配出各种颜色，看到红色加蓝色变成紫色时，小朋友们都惊叹于这色彩的魔法。

图：小朋友们在调配颜色

孩子们互相合作和交流，分享自己的想法和感悟。实践团成员田益表示，小朋友们对实验充满了好奇和惊喜，在实验过程中收获了信心和成就感。不仅收获了科学知识，也获得了快乐。

“用15天不长的时间，做一件终生难忘的事情。”“小白杨”实践团携一腔热忱前进，用理想信念擦亮青春底色，助学兴教，用爱前行。实践团成员深入林区进行实践和奉献，立志做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，在祖国最需要的地方贡献自己的一份力量。