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“寻·年味”系列一:畲乡情浓美食篇

日期: 来源:蓝媒教育收集编辑:蓝媒教育

 

作为中国一年之中最盛大隆重的传统节日,春节承载着我们丰富的历史文化内涵。龙腾盛世,万象更新,在这辞旧迎新之际,人间烟火处,正散发着喜庆浓厚的年味。

佳节将至,在金华兰溪水亭畲族乡,兰花草户外朗读会寻年味篇第一期,赢响艺术的精英小主播们一齐走进这里,体会了一场特别的户外朗读会。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”

一首春节童谣“腊八歌”,让我们在重温儿时记忆的同时,也铺展开一场“欢喜过大年”的热闹春节画卷。

糯米如雪,石臼声声。过年的美食可真少不了。

打年糕、麻糍

年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。有着一年更比一年高的好寓意,香甜的年糕就成了春节必备。“嘿咻嘿咻”,那在凛冽的冬天,打出一声声热烈的期盼吧。

在水亭畲乡风情园,大家将糯米浸泡洗净,蒸熟倒入石臼,趁热捶打,经过千锤百炼的麻糍变得软弹劲道。

将打好的麻糍拧成一个个均匀的小球,裹上芝麻粉,带着余温趁热咬上一口,香甜软糯,年味十足。

磨豆浆

豆花香里说丰年。舀出一勺黄豆,放入磨盘中间的孔洞,慢慢推动磨盘,浸泡的黄豆被研磨成米白色的浆汁,清新的豆香在空气中弥漫……

做馒头

新年吃馒头,蒸蒸日上好兆头。在洁白在这些蒸腾向上的热气中,我们也开启了蒸腾向上的新的一年。

畲乡捕鱼

年年有鱼祈丰收,水亭畲乡闹冬捕。冬日里的狂欢,就是唤醒一张沉睡的网,体会一把水上的捕鱼乐趣。有了年年有余的好兆头,冬日捕鱼的习俗,不仅慰劳了辛苦一年的人们,也饱含着人们对来年的美好期盼。

没有什么比一份走心的美味,更能记录这浓厚的年味,也没有什么比尝一份走心的美食,更能记住这个春和景明的日子。

本次“畲乡情浓·年味福满”兰花草户外阅读会,让孩子们在水亭畲族乡通过体验年节美食制作,品尝舌尖上的年味,体会传统春节的魅力,并祈望来年的富足丰盈。

本次活动由兰溪市文化和广电旅游体育局主办,兰溪市图书馆承办,兰溪市水亭畲族乡政府、浙江赢响艺术培训有限公司协办。

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