8月10日，石狮市宝盖镇市场监管所对辖区油炸面制品加工经营户开展超限量、超范围使用含铝食品添加剂专项检查，进一步规范油炸面制品含铝食品添加剂使用行为，保障广大消费者用餐安全和身体健康。

　　专项检查中，执法人员以早餐店、油炸面制品小作坊等为重点对象，查看经营户加工过程是否合规、使用食品添加剂是否合法等，深入排查风险隐患，杜绝超限量、超范围使用含铝食品添加剂行为。

　　每到一家经营户，执法人员现场发放《关于规范油炸面制品含铝食品添加剂使用行为的告诫函》，告知加工经营户严格遵守《食品安全法》，严禁超量、超范围使用泡打粉、明矾等含铝添加剂。同时，对超限量、超范围滥用含铝食品添加剂的危害和可能产生的违法犯罪后果进行普法宣传。

　　此次行动，共排查早餐店、小作坊14户，暂未发现存在超限量、超范围滥用含铝食品添加剂的行为。下一步，市场监管将切实履职尽责，加大监督检查力度，全力保障人民群众油炸面制品的食用安全。

　　（记者 谢艳 通讯员 王金国）